Restaurants sur la Costa Blanca

Idées de restaurants, adresses gourmandes et recommandations culinaires sur la Costa Blanca : vous trouverez ici toutes les informations sur les restaurants de la région.

Thèmes gastronomiques

Restaurants de la Costa Blanca

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À l'affiche au restaurant

Nilah Altea

Restaurant

Nilah à Altea : l'embarras du choix peut être un vrai régal

Poissons et fruits de mer, viandes, pâtes et une sélection alléchante d'entrées. Situé en face du Club Náutico d'Altea, le Nilah mise sur…

06.09.2026

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Le développement durable n'est plus depuis longtemps un simple mot à la mode, mais bien une réalité quotidienne – ici aussi, sur la Costa Blanca. Entre Dénia et Villajoyosa, on constate à quel point toute une région prend désormais ce sujet au sérieux : les agriculteurs se convertissent à l’agriculture biologique, les communes investissent dans le recyclage de l’eau, l’énergie solaire et l’économie circulaire, et de plus en plus de consommateurs privilégient les produits régionaux et la mobilité durable. Au cours des dix dernières années, les choses ont visiblement beaucoup évolué dans la Marina Alta et la Marina Baixa. Les surfaces consacrées à l’agriculture biologique s’étendent, des communautés énergétiques voient le jour et les villes élaborent des plans climatiques concrets qui vont au-delà de la politique symbolique. C’est notamment dans la gestion des ressources – eau, énergie et sol – que le changement est palpable : une approche réfléchie, efficace et axée sur le long terme. Parallèlement, les mentalités évoluent en matière de consommation et de tourisme. Qu’il s’agisse des marchés hebdomadaires, de la vente directe ou des hébergements durables, on constate partout une prise de conscience croissante du lien entre régionalité et responsabilité. Le tourisme mise lui aussi de plus en plus sur la qualité plutôt que sur la quantité : des hôtels certifiés écologiques, une mobilité douce et la création de valeur locale garantissent que cette région reste agréable à vivre non seulement aujourd’hui, mais aussi demain – pour tous ceux qui y vivent et pour ceux qui la visitent avec respect. Ce qui, à première vue, ressemble à de petits pas constitue, pris dans leur ensemble, un véritable mouvement – et montre comment les idées se transforment en avenir. Dans les pages suivantes, nous vous accompagnons dans cette démarche : de l’agriculture biologique à la mobilité et à la consommation moderne, en passant par l’eau et l’énergie.

Restaurant

Kathmandu Albir – Cuisine népalo-indienne sur la Costa Blanca

Depuis 2017, le Kathmandu Albir enrichit la scène culinaire de la Marina Baixa avec des saveurs que l'on ne trouve habituellement que…

21.11.2025

Ca Aleix Xàbia – Cuisine méditerranéenne, art et hospitalité

Restaurant

Ca Aleix Xàbia - Cuisine méditerranéenne, art et hospitalité

Ca Aleix à Xàbia : cuisine méditerranéenne à base de produits régionaux, cuisine ouverte et service personnalisé au cœur d'un jardin aménagé avec art…

25.10.2025

Un petit coin d'Italie à Altea la Vella 13

Restaurant

Restaurant italien à Altea la Vella – Il Giardino

Il Giardino Nova Bussola à Altea la Vella : cuisine italienne, pâtes maison, cadre raffiné et service authentique sous les citronniers.

20.09.2025

Beniasia – Une cuisine asiatique, mais tout à fait différente 1

Restaurant

Le restaurant Beniasia à Benitaxell – Une cuisine asiatique, mais d'un tout autre genre

Dès que l'on entre chez Beniasia, une chose est claire : ici, les clichés habituels des restaurants asiatiques n'ont pas leur place…

23.08.2025

Oceana Club : une vue sur la mer et une explosion de saveurs

Restaurant

Oceana Club Benissa : une vue sur la mer et une explosion de saveurs

Oceana Club Benissa : une vue sur la mer et une cuisine créative

19.07.2025

Maxim à Moraira : un menu à trois plats, selon vos envies 6

Restaurant

Maxim à Moraira - Un menu à trois plats, selon vos envies

Un menu sur mesure, un service attentionné

21.06.2025

Mena, Dénia – Là où l'on mange la mer

Restaurant

Mena à Dénia – Là où l'on « déguste » la mer

qui voit plus loin que le bout de son nez –

23.05.2025

Les skybars de la Costa Blanca - Des vues paradisiaques depuis les hauteurs 2

Restaurant

Les Skybars de la Costa Blanca : des vues à couper le souffle

Des expériences exclusives sur les toits

21.04.2025

Venta del Collao : tout simplement de la bonne cuisine, sans chichis 4

Restaurant

Venta del Collao : tout simplement une bonne cuisine, sans chichis

Venta del Collao : tout simplement de la bonne cuisine

22.03.2025

Il n'y a pas que la viande : la cuisine végétarienne à Luleå 1

Restaurant

Pas toujours de la viande – Cuisine végétarienne au Luleå Beniarbeig

Toujours de la viande - Végétarien

15.02.2025

De Lab Beach Lounge : une cuisine raffinée avec vue sur la mer 30

Restaurant

De Lab Beach Lounge Albir - Une cuisine raffinée face à la mer

Une cuisine avec vue sur la mer

24.01.2025

Oustau de Altea : l'art d'allier gastronomie et cinéma 24

Restaurant

Oustau de Altea - L'art d'allier gastronomie et cinéma

Créativité, raffinement et une touche hollywoodienne en plein cœur d'Altea

20.12.2024

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