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Situé en face du Club Náutico d'Altea, le Nilah mise sur une cuisine internationale, un service chaleureux et une carte des boissons qui ravira particulièrement les amateurs de vin et de cocktails.
Au Nilah, on peut prendre son temps pour choisir. La carte propose une cuisine internationale et offre suffisamment de choix pour que les goûts les plus variés puissent se concilier à table.
On commence par exemple par un tataki de thon au wakamé, un carpaccio de lotte à la vinaigrette aux agrumes, des croquettes de queue de bœuf maison ou des coquilles Saint-Jacques.
À cela s'ajoutent des salades et des soupes, ainsi que plusieurs plats de pâtes. Côté plats principaux, le choix va de la sole, du saumon et de la morue à la bouillabaisse, en passant par l'agneau, le filet de bœuf ou le canard.
Mais la cuisine ne se limite pas à ce large choix. Les plats sont préparés avec soin, joliment présentés – et surtout délicieux.
Conseil CBM
Les amateurs de poisson devraient jeter un œil au Lenguado . Les filets de sole au beurre blanc font partie intégrante de la carte du Nilah.
Accompagné de courgettes et d'une purée de pommes de terre onctueuse : une association qui ne surcharge pas ce poisson délicat avec trop de saveurs.
Le service est à la hauteur de la qualité des plats. L'équipe est aimable et attentive, tout en restant agréablement décontractée et pleine d'humour.
Pas de formalités rigides, mais une ambiance qui donne envie de s'attarder encore un peu.
Ce restaurant est parfait : il convient aussi bien pour un déjeuner que pour une longue soirée entre amis.
La carte des boissons est impressionnante. Les amateurs de vin ont l'embarras du choix, mais les cocktails ne sont pas en reste non plus. Ceux qui ne souhaitent pas boire d'alcool trouveront également des mocktails.
Conseil CBM
Le site Star du porno C'est notre conseil pour tous ceux qui aiment les cocktails fruités, sucrés et onctueux.
Le fruit de la passion et la vanille s'associent à la vodka et au jaune d'œuf. Ce dernier apporte une onctuosité particulière, tandis que le fruit de la passion donne la note fruitée. Un joli cocktail et une alternative pour tous ceux qui, pendant ou après le repas, ne souhaitent pas boire de vin.
En revanche, ceux qui préfèrent les cocktails secs et acidulés devraient goûter les autres variantes.
Vous pensez avoir assez mangé ? En jetant un œil aux desserts, vous changerez peut-être d'avis. Car après un plat de poisson, de pâtes ou de viande, on peut tout à fait se laisser tenter par une note sucrée – et pas seulement avec l'incontournable café de fin de repas.
La carte des desserts permet de prolonger un peu la soirée. Tantôt chocolatés, tantôt fruités, tantôt onctueux : il ne s'agit pas ici de simplement cocher un dernier plat, mais de savourer cette partie du repas pour laquelle, étonnamment, on trouve presque toujours encore de la place.
Et si vraiment rien ne marche : partager, ça marche aussi, après tout.
Le restaurant se trouve sur l'Avenida del Puerto, juste en face du Club Náutico d'Altea. Malgré la rue qui passe devant la porte, on est agréablement à l'abri sur la terrasse. Les plantes qui entourent l'espace extérieur font passer la circulation au second plan. La décoration est moderne et soignée – un joli plus, mais ce n'est pas la raison principale pour laquelle nous vous recommandons ce restaurant. Le restaurant lui-même confirme également son emplacement sur le Paseo Marítimo, en face du port de plaisance.
Les atouts majeurs sont une cuisine internationale offrant un large choix, des plats savoureux, une équipe accueillante et une carte des boissons où le vin, les cocktails et les boissons sans alcool ont tous leur place.
Une adresse à Altea, donc, à retenir pour le prochain repas.
21, Avenida del Puerto, 03590 Altea
en face du Club Náutico de Altea
https://nilahaltea.com/
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