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Le restaurant Venta del Collao propose une cuisine régionale maison de grande qualité : sans fioritures ni artifices superflus, mais avec beaucoup de saveur.
Un déjeuner sans compromis
Ici, il ne s'agit pas d'une carte interminable, mais simplement de qualité et de tradition. Le menu du midi – trois plats pour environ 20 euros – est la vedette. Le choix varie, mais reste simple et authentique. Qu'il s'agisse de foie de poulet aux oignons ou d'un carpaccio de crevettes en entrée, suivis de côtes de porc ou d'une fideuà crémeuse, une sorte de paella aux nouilles – au canard –, ici, on cuisine ce qui a du goût. Les desserts sont également faits maison et méritent le détour.
Menu du midi ou à la carte – l'essentiel, c'est que ce soit bon : la Venta del Collao mise sur le menu du midi – pas de service le soir, pas de fast-food.
Ceux qui préfèrent choisir à la carte peuvent également commander à partir d'un menu plus restreint. L'accent est mis sur les ingrédients frais, les préparations classiques et un savoir-faire authentique. La salle à manger est sobre, la terrasse est spacieuse et offre une vue imprenable : tout est réuni pour des repas détendus en plein air.
Un service à l'image de chacun
Des hôtes qui maîtrisent leur art : ici, on ne se contente pas de servir, on conseille également. Si vous hésitez, on vous fera des recommandations, que ce soit sur les plats ou sur le vin. Le service est attentionné et contribue ainsi, au même titre que la vue et la cuisine, à une expérience gastronomique des plus agréables.
Les clients reviennent sans cesse – et pour cause. Si vous souhaitez découvrir une excellente cuisine espagnole dans une ambiance unique, ne manquez pas la Venta del Collao.
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