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El Nilah, situado frente al Club Náutico de Altea, apuesta por la cocina internacional, un servicio amable y una carta de bebidas que también tiene mucho que ofrecer a los amantes del vino y los cócteles.
En el Nilah, la elección puede llevarse un poco más de tiempo. La carta es internacional y ofrece suficiente variedad como para que en la misma mesa puedan convivir gustos muy diferentes.
Empezamos, por ejemplo, con tataki de atún con wakame, carpaccio de rape con vinagreta de cítricos, croquetas caseras de rabo de buey o vieiras.
A esto se suman ensaladas y sopas, así como varios platos de pasta. En cuanto a los platos principales, la selección abarca desde la lenguado, el salmón y el bacalao hasta la bouillabaisse, el cordero, el solomillo de ternera o el pato.
La cocina no se limita a ofrecer una amplia variedad. Los platos están cuidadosamente elaborados, tienen una presentación cuidada y, sobre todo, están deliciosos.
Consejo de CBM
Los amantes del pescado deberían echar un vistazo al Lenguado servir. Los filetes de lenguado con salsa Beurre Blanc son un plato fijo en la carta del Nilah.
Acompañado de calabacín y puré cremoso de patatas: una combinación que no sobrecarga el delicado sabor del pescado con demasiados sabores.
El servicio está a la altura de la buena comida. El equipo es amable y atento, a la vez que agradablemente desenfadado y con sentido del humor.
No hay una formalidad rígida, sino un ambiente en el que da gusto quedarse un rato más.
Encaja perfectamente con el restaurante; es ideal tanto para una comida como para una velada más larga con amigos.
La selección de bebidas es impresionante. Los amantes del vino tienen mucho donde elegir, y tampoco faltan los cócteles. Además, quienes no quieran alcohol encontrarán cócteles sin alcohol.
Consejo de CBM
En Estrella del porno Es nuestra recomendación para todos aquellos a los que les gustan los cócteles afrutados, dulces y cremosos.
La maracuyá y la vainilla se combinan con el vodka y la yema de huevo. Esta última aporta esa cremosidad tan especial, mientras que la maracuyá le da el toque afrutado. Un cóctel muy apetecible y una alternativa para todos aquellos que, durante la comida o después de ella, prefieran no tomar vino.
Por el contrario, quienes prefieran los cócteles secos y amargos deberían probar las demás variantes.
¿Ya estás lleno? Al ver los postres, quizá te lo replantees. Porque después del pescado, la pasta o la carne, no pasa nada por tomar algo dulce, y no solo con el café de rigor para terminar.
La carta de postres hace que sea fácil alargar un poco más la velada. A veces con sabor a chocolate, otras más afrutadas, otras cremosas: aquí no se trata simplemente de tachar un último plato de la lista, sino de esa parte de la comida para la que, sorprendentemente, casi siempre queda sitio.
Y si realmente ya no hay nada que hacer: al fin y al cabo, compartir también funciona.
El restaurante está situado en la Avenida del Puerto, justo enfrente del Club Náutico de Altea. A pesar de que la calle pasa justo por delante, en la terraza se está muy a gusto, al estar bien protegida. Las plantas que rodean la zona exterior hacen que el tráfico pase a un segundo plano. La decoración es moderna y está muy cuidada, un bonito detalle, pero no es la verdadera razón por la que recomendamos este restaurante. El propio restaurante confirma su ubicación en el Paseo Marítimo, frente al puerto deportivo.
Lo más importante es que ofrezca una cocina internacional con mucha variedad, comida deliciosa, un equipo amable y una selección de bebidas en la que tengan cabida el vino, los cócteles y las alternativas sin alcohol.
Una dirección en Altea que vale la pena apuntar para la próxima comida.
Avenida del Puerto, 21, 03590 Altea
frente al Club Náutico de Altea
https://nilahaltea.com/
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