REKLAME
Restauranten Nilah, som ligger overfor Club Náutico i Altea, byr på internasjonal mat, vennlig betjening og en drikkemeny som har mye å tilby både vin- og cocktailelskere.
På Nilah kan det ta litt lengre tid å bestemme seg. Menyen har et internasjonalt utvalg og tilbyr nok valgmuligheter til at helt forskjellige smaker kan passe sammen ved bordet.
Vi starter for eksempel med tunfisk-tataki med wakame, sjøtunge-carpaccio med sitrusvinaigrette, hjemmelagde oksehale-kroketter eller kamskjell.
I tillegg serveres det salater og supper samt flere pastaretter. Blant hovedrettene spenner utvalget fra sjøtunge, laks og torsk til bouillabaisse, lam, oksefilet eller and.
Kjøkkenet nøyer seg ikke bare med det store utvalget. Rettene er nøye tilberedt, vakkert anrettet – og fremfor alt deilige.
CBM-tips
Fiskelskere bør ta en titt på Lenguado servere. Tungefileter med beurre blanc er en fast del av menyen på Nilah.
I tillegg til courgette og kremet potetmos: en kombinasjon som ikke overvelder den delikate fisken med for mange smaker.
Servicen står på høyde med den gode maten. Personalet er vennlig og oppmerksomt, samtidig som de er hyggelig uformelle og humoristiske.
Ingen stiv formalitet, men en atmosfære der man gjerne blir sittende litt lenger.
Det passer godt til restauranten; stedet egner seg like godt til en lunsj som til en lengre kveld med venner.
Drikkeutvalget er imponerende. Vinelskere har et stort utvalg å velge mellom, og det mangler heller ikke på cocktailer. De som ikke ønsker alkohol, finner dessuten mocktailer.
CBM-tips
Den Pornostjerne er vårt tips til alle som liker fruktige, søte og kremete cocktailer.
Passionsfrukt og vanilje møter vodka og eggeplomme. Eggeplommen gir den spesielle kremete konsistensen, mens passionsfrukten setter den fruktige tonen. En fin cocktail og et alternativ for alle som for en gangs skyld ikke har lyst på vin til måltidet eller etterpå.
De som foretrekker cocktailer som er tørre og bitre, bør derimot prøve seg frem blant de andre variantene.
Er du egentlig mett? Det kan du kanskje revurdere når du ser på dessertene. For etter fisk, pasta eller kjøtt er det helt greit å ta noe søtt – og ikke bare den obligatoriske kaffen til slutt.
Dessertmenyen gjør det enkelt å forlenge kvelden litt til. Noen ganger sjokoladeaktig, andre ganger fruktig, andre ganger kremaktig: Her handler det ikke bare om å krysse av for en siste rett, men om den delen av måltidet som det overraskende nok nesten alltid er plass til.
Og hvis ingenting annet fungerer: å dele fungerer jo også.
Restauranten ligger på Avenida del Puerto, rett overfor Club Náutico i Altea. Til tross for at veien går rett foran døren, sitter man behagelig skjermet på terrassen. Planter rundt uteområdet får trafikken til å trekke seg i bakgrunnen. Innredningen er moderne og velstelt – et fint pluss, men ikke den egentlige grunnen til at vi anbefaler denne restauranten. Beliggenheten ved Paseo Marítimo rett overfor lystbåthavnen bekreftes også av restauranten selv.
Det avgjørende er det internasjonale kjøkkenet med et stort utvalg, deilig mat, et vennlig personale og et drikkeutvalg der vin, cocktailer og alkoholfrie alternativer har sin plass.
En adresse i Altea som man kan huske til neste måltid.
Avenida del Puerto 21, 03590 Altea
overfor Club Náutico de Altea
https://nilahaltea.com/
REKLAME
