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Kulinarisches

Spezialitäten & Rezepte

Weihnachtsgerichte der Costa Blanca – Tradition & Turrón

Nachhaltigkeit ist längst kein Modewort mehr, sondern Alltag – auch hier, an der Costa Blanca. Zwischen Dénia und Villajoyosa zeigt sich, wie ernst eine ganze Region das Thema inzwischen nimmt: Landwirte stellen auf ökologische Bewirtschaftung um, Gemeinden investieren in Wasserwiederaufbereitung, Solarenergie und Kreislaufwirtschaft, und immer mehr Verbraucher setzen auf regionale Produkte und nachhaltige Mobilität. In den letzten zehn Jahren hat sich in der Marina Alta und Marina Baixa sichtbar viel bewegt. Bio-Flächen wachsen, Energie-Gemeinschaften entstehen, und Städte entwickeln konkrete Klimapläne, die über Symbolpolitik hinausgehen. Besonders im Umgang mit Ressourcen – Wasser, Energie und Boden – wird der Wandel greifbar: bewusst, effizient und langfristig gedacht. Gleichzeitig verändert sich die Haltung zu Konsum und Tourismus. Ob Wochenmärkte, Direktvermarktung oder nachhaltige Unterkünfte – überall wächst das Bewusstsein, dass Regionalität und Verantwortung zusammengehören. Auch der Tourismus setzt zunehmend auf Qualität statt Masse: umweltzertifizierte Hotels, sanfte Mobilität und lokale Wertschöpfung sichern, dass diese Region nicht nur heute, sondern auch morgen lebenswert bleibt – für alle, die hier wohnen, und für jene, die sie mit Respekt besuchen. Was auf den ersten Blick nach kleinen Schritten aussieht, ergibt zusammengenommen eine Bewegung – und zeigt, wie aus Ideen Zukunft wird. In den nächsten Seiten begleiten wir sie: von der Bio-Landwirtschaft über Wasser und Energie bis hin zu Mobilität und modernem Konsum.

Restaurant

Kathmandu Albir – Nepalesisch-indische Küche Costa Blanca

Ca Aleix Xàbia – Mediterrane Küche, Kunst & Gastfreundschaft

Restaurant

Ca Aleix Xàbia – Mediterrane Küche, Kunst & Gastfreundschaft

Café, Cortado & Bombón

Spezialitäten & Rezepte

Kaffee an der Costa Blanca – Cortado, Bombón & Kultur

Handwerk aus Tradition: Öl und Embutidos

Spezialitäten & Rezepte

Olivenöl & Embutidos – Tradition aus Marina Alta & Baixa

Marina Alta & Marina Baixa im Glas: Moscatel, Mistela & mehr

Spezialitäten & Rezepte

Weine der Marina Alta & Baixa – Moscatel, Mistela & mehr

Kleine, sensible Frucht, große Tradition – Die Níspero aus Callosa d'en Sarrià

Spezialitäten & Rezepte

Schätze der Marina Alta und Baixa – Níspero, Reis & Früchte

Ein Stück Italien in Altea la Vella

Restaurant

Italienisches Restaurant in Altea la Vella – Il Giardino

Einzigartig zwischen Bergen und Meer

Spezialitäten & Rezepte

Costa Blanca – Vielfalt zwischen Bergen und Meer

Beniasia – Asiatisch, aber ganz anders

Restaurant

Restaurant Beniasia in Benitaxell – Asiatisch, aber mal ganz anders

Oceana Club: Meerblick trifft Geschmacks- Explosion

Restaurant

Oceana Club Benissa – Meerblick trifft Geschmacks-Explosion

Eisgekühlt und leicht - So schmeckt der Sommer an der Costa Blanca

Spezialitäten & Rezepte

Eisgekühlt und leicht – So schmeckt der Sommer an der Costa Blanca

Maxim in Moraira: Drei Gänge, ganz nach Geschmack

Restaurant

Maxim in Moraira – Drei Gänge, ganz nach Geschmack

Feine Tropfen mit Charakter: Wie ein Rum aus Alicante die Weltbühne erobert

Spezialitäten & Rezepte

Malabusca feine Tropfen mit Charakter – Der Rum aus Alicante

Mena, Dénia – Wo man das Meer isst

Restaurant

Mena in Dénia – Wo man das Meer isst

Nachhaltig genießen: Fleischgenuss mit gutem Gewissen bei The Cut in Dénia

Restaurant

The Cut Dénia – Qualität mit Haltung und Handschrift

Restaurant

The Cut in Dénia – ein Frühling mit Geschmack

Skybars der Costa Blanca - Himmlische Aussichten in luftiger Höhe

Restaurant

Skybars an der Costa Blanca – Himmlische Aussichten

Der Duft des Frühlings – Angrillen an der Costa Blanca

Spezialitäten & Rezepte

Der Duft des Frühlings – Angrillen an der Costa Blanca

Venta del Collao: Einfach gutes Essen – ohne Schnickschnack

Restaurant

Venta del Collao: Einfach gutes Essen – ohne Schnickschnack

Das perfekte Steak auswählen – Sascha Decker vom The Cut in Dénia erklärt die Unterschiede

Restaurant

The Cut Dénia – Frühlingserwachen für Steak-Liebhaber

Das perfekte Steak auswählen – Sascha Decker vom The Cut in Dénia erklärt die Unterschiede

Restaurant

Live-Events im The Cut Steakhouse – Genuss mit Atmosphäre

Es muss nicht immer Fleisch sein: Vegetarische Küche im Luleå

Restaurant

Nicht immer Fleisch – Vegetarische Küche im Luleå Beniarbeig

Das perfekte Steak auswählen – Sascha Decker vom The Cut in Dénia erklärt die Unterschiede

Restaurant

The Cut Dénia – So bringen Sie Steak und Genuss zur Perfektion

De Lab Beach Lounge: Kulinarik mit Blick aufs Meer

Restaurant

De Lab Beach Lounge Albir – Kulinarik mit Blick aufs Meer

Roscón de Reyes: Der süße Königskranz

Spezialitäten & Rezepte

Voller Traditionen – Roscón de Reyes der süße Königskranz

Weihnachtsgenuss an der Costa Blanca

Spezialitäten & Rezepte

Weihnachtsgenuss Costa Blanca – süßen Klassiker und Festtagsgerichten

Nachhaltig genießen: Fleischgenuss mit gutem Gewissen bei The Cut in Dénia

Restaurant

The Cut Dénia – Nachhaltiger Fleischgenuss mit gutem Gewissen

Oustau de Altea: Die Kunst, Genuss und Kino zu verbinden

Restaurant

Oustau de Altea – Die Kunst, Genuss und Kino zu verbinden

Gourmet-Erlebnis in der Bodega Masos bei Guadalest

Restaurant

Gourmet-Erlebnis in der Bodega Masos bei Guadalest

Ausgewählte Sternerestaurants der Region

Restaurant

Ausgewählte Sternerestaurants der Region – kulinarische Exzellenz

Tradition und Geschmack: Die klassische Küche der Marina Alta und Marina Baixa

Spezialitäten & Rezepte

Tradition und Geschmack – Die klassische Küche der Costa Blanca

Sterneküche: Kulinarische Exzellenz an der Costa Blanca

Restaurant

Sterneküche – Kulinarische Exzellenz an der Costa Blanca

Kulinarisches Paradies Costa Blanca: Wo jede Mahlzeit ein Erlebnis ist

Spezialitäten & Rezepte

Kulinarisches Paradies Costa Blanca – Wo jede Mahlzeitein Erlebnis ist

Unvergessliche kulinarische Highlights bietet das Restaurant The Cut Steakhouse direkt am Meer in Dénia.

Kulinarisches

Das perfekte Steak auswählen – Sascha Decker erklärt die Unterschiede

Geschmackvolle Tour durch die Weinvielfalt der Marina Baixa und Marina Alta

Spezialitäten & Rezepte

Geschmackvolle Tour – Weinvielfalt der Marina Baixa und Marina Alta

Erfrischend lecker: Aqua de Valencia

Spezialitäten & Rezepte

Erfrischend lecker das Stück Geschichte im Glas – Aqua de Valencia

Exquisite Fleischgenüsse direkt am Yachthafen

Restaurant

The Cut – Exquisite Fleischgenüsse direkt am Yachthafen

Moscatel traube

Spezialitäten & Rezepte

Moscatel aus der Marina Alta und Marina Baja – Ein besonderer Wein

Das kleine Trauben-ABC

Kulinarisches

Die wichtigsten Traubensorten und Gebiete der Region – Das Trauben-ABC