Specialiteiten van de Costa Blanca

Specialiteiten van de Costa Blanca: regionale producten, typische gerechten, producenten, markten en culinaire tradities.

Tapas en pintxos Costa Blanca - de kleine bordjes van Benidorm

Tussen Dénia en Torrevieja wordt graag lekker gegeten. Maar bijna geen enkele plaats aan de Costa Blanca heeft het kleine formaat zo…

27.05.2026

Traditie & Turrón Typische kerstgerechten aan de Costa Blanca: Caldo con Pelotas, Puchero, visgerechten, Turrón uit Xixona.

23.11.2025

Een snelle solo aan de bar, een gezellige con leche bij het ontbijt of een zoete bombón in de namiddag: koffie is…

29.09.2025

Wie de Marina Alta en Marina Baixa leert kennen via hun streekproducten, stuit vroeg of laat op twee vaste waarden: olijfolie en…

26.09.2025

25.09.2025

Wijn behoort tot de stille vertellers van de jachthavens.

24.09.2025

Na het overzicht in de inleiding duiken we rechtstreeks het hart van de maria’s in: de boomgaarden, de velden en de droogschuren.

23.09.2025

De zomer aan de Costa Blanca heeft vele facetten. De ene kant is heet, luidruchtig en vol levenslust.

18.07.2025

Regionale topkwaliteit uit Alcoy aan de Costa Blanca. De London Spirits Competition 2025 was voor Ron Malabusca Estilo Español een groot succes:…

20.06.2025

Wanneer in Callosa d'en Sarrià, Polop of La Nucía het seizoen van de nísperos begint, heerst er een hectische drukte. De zachtoranje…

17.04.2025

Haal een stukje van deze feestelijke traditie rechtstreeks in huis met dit recept: 400 g tarwebloem 25 g gist 150 ml melk…

26.12.2024

Kerstgenot aan de Costa Blanca Van zoete klassiekers tot hartige feestgerechten: culinaire tradities van de Marina Alta en Marina Baja Kerstmis in…

23.12.2024