REKLAME
REKLAME
Sjokolade- og turrón-ruten i Villajoyosa
Hvis du fortsatt ikke har fått nok etter å ha besøkt Valor-museet, bør du legge merke til „Route of the Chocolate and Turrón Industry“. På denne enkle turen (varighet: ca. 1 time) åpner flere tradisjonelle søte forretninger dørene sine - en reise gjennom Villajoyosas søte historie, som går helt tilbake til 1800-tallet.
I tillegg til Chocolates Valor, som har vært byens mest kjente merkevare siden 1881, fører ruten til andre familiebedrifter som fortsatt er i drift i dag. Chocolates Clavileño, for eksempel, som ble grunnlagt i 1882, drives i dag av oldebarna til grunnleggeren - merket ble berømt på 1960-tallet takket være emblemet med den flygende hesten fra Don Quijote. Chocolates Pérez, som ble grunnlagt i 1892, drives også av fjerde generasjon og bærer „Artesanía de la Comunidad Valenciana“-stempelet.
Chocolates Marcos Tonda kan også se tilbake på en forbløffende tradisjon: Familien begynte å produsere sjokolade for hånd allerede i 1793 - en logo med bildet av Jomfru Maria har preget sjokoladeplatene i flere tiår. De som foretrekker å smake på noe annet enn kakao, vil finne sin lykke hos Turrones Carremi: Familien har produsert nougat etter nesten uforandrede oppskrifter siden 1835, og bruker fortsatt tradisjonelle håndverksmetoder den dag i dag.
Ruten tar deg ikke bare til små fabrikker og butikker, men også til samlinger og sjokoladerier som bevarer ånden fra gammelt håndverk med nostalgisk sjarm. Villajoyosa bærer med rette tittelen godterienes hemmelige hovedstad.
