Vins de la Marina Alta et de la Marina Baixa : Moscatel, Mistela et bien d'autres encore

Wein gehört zu den lautlosen Erzählern der Marinas. Mal frisch und leicht, mal süß und festlich, mal modern und international. Ob Mistela aus Xaló oder Rotweine aus den Höhenlagen von Sella – beide Regionen bringen ihren eigenen Charakter ins Glas. Dieser Teil der Serie widmet sich den Tropfen, die längst mehr sind als Begleiter eines Menüs: Sie sind Ausdruck regionaler Kultur.

Vielfalt im Glas
Aus dem Moscatel entstehen ganz unterschiedliche Weine: frische Weißweine, leicht und aromatisch, halbtrockene Varianten mit feiner Balance oder süße Dessertweine, die den vollen Charakter der Traube zeigen.

Fast jede Kellerei interpretiert den Moscatel auf ihre eigene Weise – vom Alltagswein für den lokalen Markt bis zu ambitionierten Kreationen für den Export.

Mistela – die süße Schwester
Ein eigenes Kapitel gehört der Mistela, dem süßen Likörwein, der aus unvergorenem Most und Alkohol entsteht. In der Marina Alta – vor allem rund um Xaló, Teulada, Benissa und Llíber – wird sie seit Jahrhunderten produziert und hat den Weg auf viele Festtafeln gefunden. Heute erlebt die Mis­tela eine kleine Renaissance: modern präsentiert, international prämiert und doch tief in der Tradition ver­wurzelt.

Weinkultur in der Marina Alta
Die Täler von Xaló, Llíber und Parcent sind das Herz der Moscatel-Region. Hier ent­stehen Weine, die längst über die Provinz hinaus bekannt sind. Viele Bodegas öffnen ihre Türen für Besucher, bieten Weinproben an und zeigen, wie eng Natur, Handwerk und Genuss miteinander verbunden sind.

Weintradition in der Marina Baixa
Südlich davon hat sich die Marina Baixa ihren eigenen Platz in der Weinszene erarbeitet. In L’Alfàs del Pi etwa gilt das Weingut Enrique Mendoza als Referenz für moderne Kellertechnik und internationalen Stil. In Sella, am Fuße der Sierra de Aitana, experimentieren kleine Produ­zenten wie Mas de Sella mit Höhenlagen und neuen Cuvées oder die Bodega Masos Guadelest im atemberaubenden Ambiente oberhalb des Berg­dorfes Guadelest.

Mehr als ein Produkt
Ob Mistela aus der Marina Alta oder moderne Rotweine aus der Marina Baixa – Wein ist hier Kulturgut. Er begegnet einem auf Wochenmärkten, bei Dorffesten, in Kellereien und in den Erzählungen der Winzerfamilien.
Moscatel, Mistela und Co. sind nicht nur regionale Spezialitäten, sie sind Ausdruck einer Lebensweise, die in beiden Marinas tief verankert ist – zwischen Tradition und Zukunft, zwischen süßer Geschichte und internationaler Bühne.