La Costa Blanca, un paradis gastronomique – Chaque repas est une expérience unique

 La cuisine locale à l'honneur
La cuisine régionale authentique est profondément ancrée dans les produits locaux. L„“ arroz a banda „ – un plat à base de riz et de poisson, typique de la région – est un grand classique qui, tout comme la “ fideuà », une spécialité à base de pâtes semblable à la paella, fait entrer la Méditerranée dans l’assiette.
Dans les restaurants de campagne, on trouve du „ Cordero al horno “ (agneau rôti), un plat traditionnel de la région à ne pas manquer.

La diversité de la cuisine internationale
Pour les gourmets, les villes côtières telles que Benidorm, Altea et Moraira offrent un large choix de restaurants internationaux. Des pâtes italiennes à la cuisine fusion asiatique en passant par les steaks argentins, il y en a pour tous les goûts. De nombreux établissements explorent des techniques culinaires internationales et proposent des produits locaux de manière créative, des bars à tapas en bord de mer aux restaurants chics à l'ambiance internationale.

D'un bar à tapas à une adresse gastronomique
C'est l'équilibre entre bars conviviaux et cuisine raffinée qui rend cette région particulièrement captivante. Alors qu'à Altea et Calpe, de petits bars à tapas invitent à passer une soirée détendue, les gourmets trouveront leur bonheur dans des établissements étoilés au guide Michelin, comme le „ Quique Dacosta “ à Dénia, où ils pourront déguster des mets d'exception de niveau international. Ces restaurants proposent des menus raffinés qui allient cuisine traditionnelle et cuisine moderne à un niveau exceptionnel. Les vins locaux accompagnent à merveille les plats méditerranéens et viennent parachever cette expérience gustative.

Une vie nocturne animée dans les bars et les discothèques
La vie nocturne de la Marina Alta et de la Marina Baixa offre un large choix de bars, de lounges et de discothèques. Benidorm et Jávea proposent des bars de plage animés et des lounges exclusifs pour prendre un verre au clair de lune. On trouve des bars charmants et décontractés dans les ruelles des vieilles villes d'Altea et de Calpe – l'endroit idéal pour déguster un verre de vin régional ou un gin tonic espagnol. À Benidorm, en revanche, la vie nocturne variée attire les noctambules qui souhaitent profiter de l'ambiance urbaine et de la scène festive.

Un paradis pour les épicuriens
La Marina Alta et la Marina Baixa sont des hauts lieux de la gastronomie où la tradition espagnole et les influences internationales s'harmonisent à merveille. Qu'il s'agisse d'un déjeuner convivial, d'un dîner raffiné ou d'un verre dans un bar chic, la région est un creuset de diversité culinaire qui répond à tous les goûts et à toutes les occasions.