Nachhaltig genießen - Fleischgenuss mit gutem Gewissen bei The Cut in Dénia

Am Yachthafen von Dénia verbindet The Cut das Beste aus zwei Welten: erstklassigen Fleischgenuss und nachhaltige Verantwortung. Hier zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch, woher das Fleisch stammt und wie es produziert wird. Artgerechte Haltung, natürliche Weiden und ausgewählte Produzenten sorgen dafür, dass jedes Stück Fleisch höchsten Ansprüchen genügt.
Ob italienischer Büffel, deutsches Färsenfleisch oder saftiger Bison – jedes Steak im The Cut erzählt eine Geschichte. Sascha Decker, Geschäftsführer, bringt es auf den Punkt: „Ein Steak schmeckt nur dann wirklich gut, wenn es aus nachhaltiger Produktion stammt.“ Diese Haltung macht sich in jedem Bissen bemerkbar.

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks liegt im Detail: Der Holzkohlegrill verleiht jedem Steak ein rauchiges, intensives Aroma, während die Köche bei Garzeit, Fettanteil und Reifegrad nichts dem Zufall überlassen. So wird jedes Gericht zum Highlight – egal, ob zart medium-rare oder durchgebraten.