Die historische Altstadt von Altea ist der perfekte Ort für einen kulinarischen Filmabend – und das Oustau de Altea liefert das Drehbuch. Hier treffen französisch inspirierte Kochkunst, mediterrane Leichtigkeit und die Kreativität eines großen Kinofilm-Drehbuchs aufeinander. Das Ergebnis? Ein Restaurant, das mit originellen Menüs und tollem Ambiente und Service Maßstäbe setzt.
Ein Menü wie eine Kinopremiere
Die Speisekarte des Oustau ist alles andere als gewöhnlich. Jeder Gang wird zu einer Szene, jeder Bissen zu einer neuen Perspektive. Beispiele gefällig?
Vorspeisen: Licht, Kamera, Action!
Blinis „Mission Impossible“: Zarte amerikanische Pfannkuchen mit feinem Kräuterkäse und karamellisierten Garnelen. Ein kühner Auftakt – und absolut nicht unmöglich (9,75 €).
Thunfisch-Tartar „Scarlett Johansson“: Zart marinierter Thunfisch auf Avocado und Mango – ein Gericht, das selbst Scarlett den roten Teppich vergessen lässt (9,75 €).
Charlize Theron: In Butter karamellisierte Jakobsmuscheln, serviert auf Endiviencreme. Ein Genuss, der Charakter zeigt (13,50 €).
Hauptgerichte: Der große Showdown
Lendenbraten „Golden Eye“: Zartes Kalbsfleisch mit Foie Gras, Apfelstücken und roter Portweinreduktion. Dazu Kartoffelgratin – ein wahrhaft eleganter Agentengenuss (22,00 €).
Seebrassenfilets „Tarantino“: Mit Xanguro-Sauce und Blätterteig – Quentin Tarantino hätte es wohl als explosiven Geschmacksmoment inszeniert (17,75 €).
Entenbrust „Angry Birds“: Mit Cranberries, Kokosmilch und Birnen. Dieses Gericht fliegt sicher in die Geschmacksspitze (19,50 €).
Desserts: Das süße Finale
Apfeltarte Tatin „Amélie“: Warmer Blätterteig, gefüllt mit karamellisierten Äpfeln, dazu Vanilleeis – ein Dessert, das so charmant ist wie sein Film-Namensgeber (9,00 €).
Schokoladen-Panna-Cotta „Noah’s Diary“: Eine köstliche Kreation mit Himbeercoulis und Pistazien, die perfekt süß und nostalgisch zugleich ist (7,00 €).
Baqueira Beret: Ein Crêpe gefüllt mit weißem Schokoladeneis, überzogen mit Milchschokolade und bestreut mit Nüssen und Kokos – ein echter Blockbuster (8,00 €).
Ambiente wie aus einem Filmset
Das Oustau de Altea setzt nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Atmosphäre. Ob im charmant gestalteten Innenraum, auf der Terrase mit grandioser Aussicht oder im üppig begrünten Patio – hier fühlt sich jede Mahlzeit wie eine Szene an. Die originelle Präsentation der Gerichte fügt einen Hauch von Luxus hinzu, während der aufmerksame und freundliche Service dafür sorgt, dass jeder Moment perfekt abläuft.
Das Menü mit rotem Teppich
Das „Rote-Teppich-Menü“ bietet einen Querschnitt durch die Speisekarte: Wählen Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert, begleitet von einer Flasche Wein für zwei Personen, Softdrinks oder Bier. Zum Abschluss gibt es eine Auswahl an Signature-Cocktails – alles für 55 € pro Person. Auf Wunsch können Sie Ihr Menü mit kleinen Extras individualisieren.
Das Oustau ist ein Muss für Genießer und alle, die kulinarische Erlebnisse lieben. Aufgrund der hohen Nachfrage, vor allem in der Hochsaison, wird eine frühzeitige Reservierung empfohlen.
Besuchen Sie die offizielle Website, um Ihren Tisch zu buchen, und lassen Sie sich von einem Menü überraschen, das mehr bietet als nur gutes Essen: eine cineastische Reise für die Sinne.
Das Oustau de Altea ist nicht nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis. Hier verschmelzen Geschmack, Ambiente und ein Hauch von Hollywood zu einem einzigartigen Abend, der in Erinnerung bleibt.
Kontakt und Reservierung:
Calle Mayor 5, 03590 Altea
+34 9658 20 78
https://www.oustau.es
