Costa Blanca Magazine

RECLAME

Café con leche met - Costa Cocinas, het succesverhaal uit Benidoleig

Café con leche met... Costa Cocinas: een succesverhaal uit Benidoleig

Hoe Hannelore Puhst-Meissner en Hans Meissner met moed en passie een keukenimperium aan de Costa Blanca hebben opgebouwd

n 2002 richtte het echtpaar Costa Cocinas op in Benidoleig - een stap die moed en visie vergde. Op 50-jarige leeftijd waagden ze de sprong naar het zelfstandig ondernemerschap, ver weg van hun geboorteland Duitsland. Nu, meer dan twintig jaar later, staat Costa Cocinas voor kwaliteit, betrouwbaarheid en uitstekende service in de regio. In een persoonlijk interview vertellen ze ons hoe het allemaal begon, welke uitdagingen ze moesten overwinnen en waarom de Costa Blanca niet alleen een prachtige plek is om te wonen, maar ook om te werken. Ze geven ons een kijkje in een leven tussen mediterrane levensvreugde en Duitse precisie.

Wat heeft u er destijds toe bewogen om,
juist in Benidoleig en aan
de Costa Blanca voet aan de grond krijgen?
Was het een spontane beslissing?
of al lang gepland?
We hebben ons huis in Benidoleig in 1998 gekocht en kwamen hier aanvankelijk alleen op vakantie. Maar omdat we de omgeving zo mooi vonden, ontstond het idee om ons woonplaats naar Spanje te verplaatsen en hier te gaan werken. Dat het juist Benidoleig werd, was eerder toeval, dankzij een bekende makelaar. En zo vertrokken we in 2000 naar Spanje. Hans werkte eerst twee jaar als keukenverkoper bij CHG, totdat hij besloot om voor zichzelf te beginnen. Daar kwam nog bij dat er net bedrijfsruimte vrij was in het kleine dorpje. Hans had toen al enkele jaren in Duitsland in de keukenbranche gewerkt. Het was dus duidelijk dat we hier een keukenstudio zouden openen met Duitse keukenmeubelen van het bedrijf Nolte, dat ons bij de opening in 2002 zeer heeft ondersteund.
Op 50-jarige leeftijd is de stap naar de
Zelfstandig ondernemer durven zijn is moedig - en
vooral in een vreemd land.
Voor welke uitdagingen stond je?
meester?
Het was allemaal wel een beetje spannend. Wie begint er nu, zoals Hans, op zijn vijftigste nog voor zichzelf? Maar met gezamenlijke krachten hebben Hanne, Hans, iets later ook dochter Julia en onze medewerkers alles goed voor elkaar gekregen. Het is niet zo eenvoudig om vanaf nul langzaam een naam op te bouwen en vooral een tevreden en enthousiast klantenbestand op te bouwen. In het begin stond vooral het leren van de Spaanse taal op de eerste plaats. Dat was niet zo eenvoudig, omdat op de school waar onze dochter naartoe ging uitsluitend Valenciaans werd gesproken.

Costa Cocinas heeft in de regio
een uitstekende reputatie.
Wat maakt uw service en de
Werkwijze zo bijzonder in vergelijking
naar andere aanbieders?
Is er een geheim voor succes?,
dat u wilt delen?
- Samenwerking op basis van partnerschap - We beschouwen onze klanten als gelijkwaardige partners en vermijden bewust ingewikkelde voorwaarden of kleine lettertjes. Onze overeenkomsten zijn teruggebracht tot de essentie: „Wij leveren zoals afgesproken en u betaalt zoals afgesproken.“ Deze duidelijkheid schept vertrouwen en zorgt voor een soepele samenwerking.
- Transparante prijzen en openheid - eerlijkheid staat bij ons voorop. We geven vanaf het begin onze laagste prijs en bieden geen kortingen om transparantie te behouden. Ongeacht of je meteen beslist of niet, je ontvangt uitgebreide planningsdocumenten en toegang tot alle belangrijke informatie, zonder druk of verplichtingen.
- Duidelijke afspraken en verantwoordelijk gedrag - We zorgen vanaf het begin voor duidelijke afspraken en houden ons daar consequent aan. Dit omvat gedetailleerde schema's voor de levering en installatie van je keuken. Mochten we toch een fout maken, dan nemen we onze verantwoordelijkheid en zoeken we direct naar een snelle oplossing - zonder mitsen en maren.

Leven en werken op zo'n
Mooie plek – Hoe hebben jullie de regio en de mensen hier leren kennen?
Wat vinden jullie het leukst aan het leven hier?
Hans grootste wens was altijd al om te wonen waar anderen op vakantie gaan. Voor ons is de Costa Blanca een ideale plek om te werken, maar ook om te wonen. We hebben veel Spaanse vrienden en zien hen regelmatig. We wonen in een urbanisatie met voornamelijk Engelse bewoners, ook hier is de onderlinge verstandhouding erg goed. Natuurlijk speelt ook het klimaat een belangrijke rol. Vooral omdat Hanne hier jarenlang voor haar moeder heeft gezorgd, die aan Alzheimer leed.

Wat zijn/waren de grootste
Verschillen in het zakenleven in
Spanje in vergelijking met Duitsland?
Waren er culturele of zakelijke
Bijzonderheden die u vooral
opgevallen?
Natuurlijk zijn er vooral op zakelijk gebied enkele verschillen met Duitsland. In het begin was het niet gemakkelijk om de mediterrane levens- en werkwijze te combineren met onze opvatting van een nauwkeurig zakelijk leven. Maar inmiddels hebben we een uitstekende band met onze Spaanse bedrijven en collega's, wat ook tot uiting komt in de tevredenheid van onze klanten. Spanje, de mediterrane levenswijze en cultuur is wat we erg waarderen en accepteren. Wij zijn van mening dat als je in een vreemd land wilt wonen, je ook de levensgewoonten en de cultuur moet accepteren.

Veel lezers dromen ervan om zich aan te sluiten bij
zelfstandig aan de slag te gaan aan de Costa Blanca.
Wat zou de belangrijkste tip zijn voor
iemand die hier een bedrijf heeft
wilt oprichten?
Als je in Spanje een bedrijf wilt oprichten, moet je daar vastberaden toe zijn en over het juiste personeel beschikken. Dat laatste is erg belangrijk. Maar dat geldt niet alleen voor Spanje.

Naast Costa Cocinas: Hoe breng je je tijd door?
Jullie vrije tijd? Zijn er speciale plekken?
of activiteiten die jullie bijzonder
na aan het hart liggen?
In onze vrije tijd gaan we naar zee of naar de bergen. Maar als we eerlijk zijn, zou dat nog verder uitgebreid kunnen worden. Als de kinderen uit Barcelona er zijn, is het pretpark in Benidorm een goede bestemming. Vaak is een bezoek aan een goed restaurant in het weekend ook ons doel. Vrienden ontmoeten, wandelen, tennissen en line dancing zijn onze hobby's.

Jullie werken al vele jaren als
Echtpaar samen. Hoe slaag je erin om werk en privé te scheiden, of vloeien beide naadloos in elkaar over?
Als je een succesvol bedrijf hebt, is het soms moeilijk om werk en privé van elkaar te scheiden. Beide lopen naadloos in elkaar over. Maar dat is niet erg. We leven al meer dan 20 jaar zo en zijn zeer tevreden. Iedereen heeft zijn eigen ruimte voor zijn hobby's.

Café con leche met... Costa Cocinas: een succesverhaal uit Benidoleig 1

Zijn jullie professionele visies veranderd? Zijn je doelen en ambities in de loop der jaren veranderd?
Wat motiveert jullie vandaag nog net zo als in het begin, toen jullie Costa Cocinas opgericht?
Natuurlijk waren er de afgelopen twintig jaar ook momenten die niet zo optimaal waren. We denken daarbij aan de crisisperiode van enkele jaren geleden. Maar zoals het gezegde luidt: waar gehakt wordt, vallen spaanders. Met een vastberaden wil en deels opgelegde beperkingen hebben we deze periode doorstaan en zijn we er sterker uit gekomen. Vandaag de dag heeft ons bedrijf Costa Cocinas een goede reputatie in de regio en daarbuiten. Natuurlijk hebben we ook fouten gemaakt. Maar ons basisprincipe om deze zo snel mogelijk te corrigeren, heeft ons geholpen om nog bekender te worden. Onze keukens staan inmiddels ook in Madrid, Barcelona, Valencia en Andalusië. Dat is een resultaat waar ons team trots op kan zijn. De baas Hanne, onze verkoper Daniel Paasch, onze monteur Uli Thöny en inmiddels iets meer op de achtergrond Hans.

Wat betekent de Costa Blanca voor ons?
Een droomregio om te wonen en te werken.