Restaurant
Mena in Dénia – Wo man das Meer isst
Mena in Dénia – Wo man das Meer isst Mediterraner Geschmack, der über den Tellerrand hinausblickt – direkt an der Küste von Dénia. Ein Platz
Ein Menü, drei Gänge – und alles nach eigenem Geschmack. Das Restaurant Maxim in Moraira beweist, dass man weder Überraschungspaket noch Fine-Dining-Theater braucht, um gutes Essen zu genießen.
Hier wählt der Gast frei aus der Karte, stellt sich sein persönliches Menü zusammen – und bekommt viel für einen angenehm fairen Preis. Der Einstieg: rund 25 bis 29 Euro für drei Gänge, ausgewählt aus einer klar strukturierten Karte. Wer sich für edlere Zutaten wie Jakobsmuscheln oder Rinderfilet entscheidet, zahlt einen moderaten Aufpreis. Doch auch ohne Zusatzkosten ist die Auswahl groß genug, um mehrfach wiederzukommen – ohne sich zu wiederholen.
Küche mit Anspruch, aber ohne Auftritt
Was auf den Tellern landet, überzeugt gleich doppelt: optisch fein angerichtet, geschmacklich sauber komponiert. Jedes Gericht wirkt durchdacht, aber nicht überambitioniert.
Etwas, das sich durch die gesamte Karte zieht – vom Thunfisch-Tatar mit knusprigem Maki über Rinderbäckchen Sous-Vide mit Foie gras, Lammkarree oder Spieß vom Seehecht-Filet bis hin zu hausgemachten Käsekuchen, restrukturierter Piña colada oder eine feinen Käseauswahl zum Abschluss.
Dass hier mit frischen Produkten gearbeitet wird, schmeckt man – und dass nicht inszeniert wird, sondern konzentriert gekocht, macht den Unterschied.
Aufmerksamer Service, ruhige Terrasse
Die Atmosphäre im Maxim ist angenehm unprätentiös. Der Service ist präsent, freundlich und ausgesprochen aufmerksam. Wer auf der Terrasse Platz nimmt, ist überrascht, wie ruhig man hier sitzt, obwohl die Straße in Sichtweite liegt. Innen: modern, stilvoll, aber nicht überdesignt. Draußen: ein geschützter, angenehm luftiger Ort.
Fazit:
Ein Ort für Wiederholungstäter
Das Maxim macht vieles richtig – gerade, weil es sich nicht in Szene setzen muss. Das Menü-Konzept ist unkompliziert, das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut stimmig, die Küche hält, was die Karte verspricht. Wer regelmäßig gut essen möchte, ohne viel Tamtam – wird hier schnell zum Stammgast.
Maxim Restaurante
Ctra. Moraira a Calpe 122,
03724 Moraira, Alicante
+34 965 745 312
www.maximrestaurante.com
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