Beniasia in Benitaxell – Asiatisch, aber mal ganz anders

Schon beim Eintreten ins Beniasia wird klar: Hier hat das gängige Klischee eines Asia-Restaurants Hausverbot. Keine roten Lampions, keine goldenen Drachen – stattdessen klare Linien, viel Holz und eine offene, einladende Atmosphäre. Der Gastraum wirkt modern, die große Terrasse wie geschaffen für lange Sommerabende. Dazu ein Team, das freundlich, aufmerksam und angenehm unaufdringlich agiert – man fühlt sich sofort willkommen, ohne dass es steif wirkt.

Die Speisekarte? Ein kulinarischer Grenzgang, der bewusst über das Erwartbare hinausgeht. Neben Klassikern wie Sushi oder Gyoza stehen Gerichte, die man so hier nicht vermutet: Austern in Tempura, frittierte Jakobsmuscheln, knusprige Algen oder Croquetas caseras mit Ente. Schon die Vorspeisen zeigen, dass hier jemand mit Mut und Kreativität am Werk ist. Auch die Hauptspeisen sind alles andere als Routine –von der klassischen Pekingente in hervorragender Qualität, Nudeln mit knackigem Bio-Gemüse über Hähnchen im thailändischen grünen Curry bis zum perfekt gegarten Rinder-Filet mit Sha-Cha-Sauce. Die Qualität der Zutaten ist durchweg hoch.

Auch wer Sushi liebt, findet hier spannende Varianten – etwa die „Uromaki Albufera“-Rolle mit Aal oder die Nigiri „Foie“ mit Entenleber. Der Reis ist perfekt gegart, der Fisch frisch und aromatisch – und wie bei allem im Beniasia steckt auch hier viel Liebe im Detail.