Restaurant
Maxim in Moraira – Drei Gänge, ganz nach Geschmack
Maxim in Moraira – Drei Gänge, ganz nach Geschmack Individuelles Menükonzept, aufmerksamer Service und ruhige Terrasse: Das Maxim überzeugt mit Qualität und Atmosphäre. Ein Menü,
Es gibt Orte, da muss man gar nicht viel erklären: Man setzt sich hin, genießt die leichte Brise vom Meer, den Blick auf den Peñón de Ifach, und spätestens nach dem ersten Bissen wird klar, dass man alles richtig gemacht hat. Genau so ein Ort ist der Oceana Club in der charmanten Bucht Les Bassetes bei Benissa. Hier trifft lockeres Beachclub-Ambiente auf eine Küche, die sowohl kreativ als auch authentisch mediterran ist – und jeden Tag aufs Neue begeistert.
Die Location? Direkt am Meer – zu Fuß wunderbar erreichbar über den Paseo Ecológico. Das sorgt nicht nur für traumhafte Ausblicke, sondern auch dafür, dass man beim entspannten Spaziergang schon ein bisschen Vorfreude sammeln kann.
Speisekarte mit Persönlichkeit
Die Vorspeisen machen es schwer, sich zu entscheiden: Soll es das frisch-würzige Oceana Gazpacho mit rotem Pfeffer-Sorbet sein? Oder vielleicht die fein abgeschmeckten Baked Olives mit eingelegter Zitrone und duftenden Kräutern? Dazu passen knusprige Canarian Fries mit Mojo Rojo und Mojo Verde – aber auch die Fiery Prawns mit fermentiertem Chili haben das Potenzial, Lieblingsgericht zu werden. Wer es exotisch-fruchtig liebt, ist mit dem Octopus Ceviche bestens beraten – Mango, Avocado und fein marinierter Oktopus harmonieren hier aufs Köstlichste.
Auch bei den Hauptgerichten wird klar, dass die Küche nicht nur gut kochen, sondern auch überraschen will. Fangfrischer Atlantik-Kabeljau mit Miso-Beurre Blanc, zarter Rochenflügel in aromatischer brauner Butter oder ein saftiger Wagyu Burger mit hausgemachter Bacon-Jam, Mahón-Käse und Onion Bhaji – die Karte sprüht förmlich vor Kreativität und Geschmack. Wer Reisgerichte mag, sollte unbedingt den Seafood Rice mit Tintenfisch, Muscheln und Safran-Aioli probieren oder die vegetarische Variante mit frischem Bio-Gemüse wählen.
Beim Dessert noch Platz lassen? Unbedingt! Zwischen fruchtigem Peach on the Beach und dem samtigen Millionaire Shortbread mit Haselnuss-Praliné fällt die Wahl zwar nicht leichter – aber das ist ohnehin ein Luxusproblem.
Neben der kreativen Küche sorgt übrigens auch die herzliche Präsenz der Gastgeber Franco und Judy dafür, dass sich die Gäste wie Freunde des Hauses fühlen. Oft sieht man die beiden persönlich zwischen den Tischen, hier und da ein nettes Wort wechselnd und auf die Details achtend, die einen guten Abend zu einem großartigen machen.
Tipp: Frühzeitig reservieren!
Die Bucht Les Bassetes ist nicht groß, die Parkplätze entsprechend rar. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, reserviert seinen Tisch rechtzeitig und verbindet den Besuch am besten mit einem Spaziergang entlang des schönen Paseo Ecológico. Der Oceana Club steht für entspannten Genuss in schönster Lage, überraschende Kreationen aus der Küche und echte Herzlichkeit.
Das perfekte Plätzchen für Genussmomente, die man gerne wiederholt.
Partida Bassetes, Avinguda de la Marina, 333, Planta 1, 03720 les Bassetes
Montag: Geschlossen
Dienstag bis Sonntag: 13:00 – 23:00 Uhr (Terrasse und Innenbereich)
Reservierungen & Infos:
Tel. +34 634 313 924
info@oceanacostablanca.com
www.oceanacostablanca.com
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