REKLAME
REKLAME
▶ Quique Dacosta (Dénia)
3 Michelin-stjerner
C/ Rascassa, 1
03700 Dénia, Alicante
+34 965 78 41 79
www.quiquedacosta.es
Quique Dacosta er en av de
mest kjente kokkene i Spania.
Restauranten hans i Dénia setter standarden for avantgardekjøkken,
nytolkning av det tradisjonelle middelhavskjøkkenet.
▶ BonAmb (Jávea)
2 Michelin-stjerner
Ctra. Benitachell, 100
03730 Xàbia, Alicante
+34 965 08 44 40
www.bonamb.com
BonAmb kombinerer smakene
av land og hav
til en unik
kulinarisk erfaring.
Kjøkkensjefen legger stor vekt på
på lokale, sesongbaserte råvarer.
▶ Peix & Brases (Dénia)
1 Michelin-stjerne
Plaza Drassanes, 2
03700 Dénia, Alicante
+34 965 78 11 50
www.peixibrases.com
Denne restauranten tilbyr en
Moderne fusjon av fiskeretter
med lokale råvarer
og kreative påvirkninger.
▶ Tula (Jávea)
1 Michelin-stjerne
Av. de la Libertad, 36
03738 Xàbia, Alicante
+34 965 79 60 73
www.tularestaurante.com
Denne lille,
men fin restaurant
fokuserer på regionale retter
med moderne innflytelse,
alltid i en avslappet atmosfære.
▶ Audrey's ved Rafa Soler (Calpe)
1 Michelin-stjerne
Av. Juan Carlos I, 48
03710 Calpe, Alicante
+34 608 66 76 37
https://www.ar-hotels.com/en/restauranter-calpe/audreys.html
Raffinert mat
med middelhavsaksenter,
de tradisjonelle rettene
blir gjenopplivet.
▶ Beat (Calpe)
1 Michelin-stjerne
C/ Partida el Torresal
03710 Calpe, Alicante
+34 628 27 78 58
https://www.ar-hotels.com/restaurantes-calpe/beat.html
Denne restauranten
sett på fransk
inspirert haute cuisine,
hvor lokale produkter
spiller en sentral rolle.
▶ Casa Pepa (Ondara)
1 Michelin-stjerne
Partida Pamis, 7
03760 Ondara, Alicante
+34 965 76 66 06
www.capepa.es
Casa Pepa overbeviser
gjennom en sofistikert
Tolkning
tradisjonell mat
regionen,
dypt forankret i kulturen
er forankret i Marina Alta.
