Kaffe på Costa Blanca - cortado, bombón & kultur Oppdag kaffekulturen på Costa Blanca - fra cortado til bombón. Her er kaffe mer enn bare en nytelse: et ritual, en møteplass, et stykke Spania. En kjapp solo i baren, en koselig con leche til frokost eller en søt bombón
Olivenolje og embutidos - tradisjon fra Marina Alta & Baixa Oppdag olivenolje og embutidos fra Marina Alta & Baixa - håndverksspesialiteter som kombinerer tradisjon, nytelse og regional identitet. Alle som blir kjent med Marina Alta og Marina Baixa gjennom produktene deres, vil før eller siden støte på to konstanter: Olivenolje og embutidos.
Viner fra Marina Alta og Baixa - Moscatel, Mistela og mer Oppdag Moscatel, Mistela og regionale viner fra Marina Alta og Marina Baixa - tradisjon møter modernitet i aromatiske viner med kultstatus. Vin er en av de tause fortellerne i marinaene. Noen ganger frisk og lett, noen ganger søt og festlig, noen ganger moderne
Marina Alta og Baixas skatter - níspero, ris og frukt Oppdag de regionale fruktene i Marina Alta og Baixa - nísperos, ris, sultanas, sitrusfrukter og mandler kombinerer tradisjon, kvalitet og kultur. Etter oversikten i begynnelsen, begir vi oss rett inn i hjertet av marinaene: inn i frukthagene, åkrene og
Costa Blanca - mangfold mellom fjell og hav Oppdag kulturen, landskapet og spesialitetene på Costa Blanca. Fra vinmarker og oliven til sjokolade og nísperos - unikt mellom fjell og hav. Med septemberutgaven starter vi en reise gjennom de to regionene som kjennetegner den nordlige delen av Costa Blanca.
Iskald og lett - sommerens smaker på Costa Blanca Fra gazpacho til orxata - kulinariske klassikere som er forfriskende og mettende i varmen. Sommeren på Costa Blanca har mange sider. Den ene er varm, høylytt og full av livsglede. Den andre smaker av tomat, friske urter
Malabusca fine dråper med karakter - Hvordan en rom fra Alicante erobrer verdensscenen Regional toppkvalitet fra Alcoy på Costa Blanca. London Spirits Competition 2025 ble en stor suksess for Ron Malabusca Estilo Español: to gullmedaljer og tittelen „Årets beste spanske brennevin“ gikk til merket
Duften av vår - grilling på Costa Blanca Grillekspert Joachim Linna fra Utekjøkkenparadiset Teulada forklarer hva som er viktig for å få en perfekt start på sesongen. Så snart temperaturen stiger i april og mai, begynner grillsesongen på Costa Blanca. Men mens man i Nord-Europa fortsatt steker den første biffen på en fersk
Roscón de Reyes - Den søte, kongelige kransen Juletiden er en tid full av tradisjoner, og i Spania er Roscón de Reyes en stor favoritt. Denne deilige gjærkransen serveres tradisjonelt den 6. januar, helligtrekongersdag. Men den er mer enn bare en kake: Den inneholder to overraskelser - en liten
Julens herligheter på Costa Blanca Fra søte klassikere til salte festretter: Kulinariske tradisjoner i Marina Alta og Marina Baja Julen i Marina Alta og Marina Baja er ikke bare en fest for sansene, men også for ganen. Regionen byr på en rik palett av tradisjonelle delikatesser som
Tradisjon og smak - det klassiske kjøkkenet i Marina Alta og Marina Baixa Typiske retter og autentiske oppskrifter fra Marina-regionene - fra tradisjonelle risspesialiteter til skjulte delikatesser fra kystbyene. Marina Alta og Marina Baixa tilbyr et kjøkken som er tett sammenvevd med lokale produkter og tradisjoner, og
Kulinarisk paradis Costa Blanca - der hvert måltid er en opplevelse Fra trendy strandbarer til Michelin-stjernekjøkken - Marina Alta og Marina Baixa skjemmer deg bort med en unik blanding av tradisjonell og internasjonal mat og gjør hvert måltid til en gourmetreise. Marina Alta og Marina Baixa er kulinariske hotspots på
Smakfull tur gjennom vinmangfoldet i Marina Baixa og Marina Alta Gjerne en annerledes utflukt - de lokale vingårdene byr på autentiske smaksprøver og regionale spesialiteter i middelhavsatmosfære. Costa Blanca er et eldorado for vinelskere som ønsker å smake på regionens mangfoldige og middelhavsinspirerte vinutvalg. Med
Forfriskende deilig: Aqua de Valencia Et stykke historie i et glass Når det gjelder spanske cocktails, er den deilige Aqua de Valencia utvilsomt en av de mest kjente og populære. Denne musserende drinken, som har sin opprinnelse i den vakre byen Valencia, imponerer med sin fruktige friskhet og er den perfekte følgesvenn til
Moscatel fra Marina Alta og Marina Baja: en vin med en spesiell karakter Moscatel fra Marina Alta- og Marina Baja-regionene er en av de mest kjente og populære druesortene på Costa Blanca. Druen, som trives godt under de ideelle klimatiske forholdene i regionen, er kjent for sine intense smaker av
Aqua de Valencia: en forfriskende klassiker som gir deg en cocktailoppskrift Cocktail Aqua de Valencia Når det gjelder spanske cocktails, er Aqua de Valencia utvilsomt en av de mest kjente og populære. Denne musserende drinken, som har sin opprinnelse i den vakre byen Valencia, kjennetegnes av sin fruktige friskhet
Tapas er en integrert del av det spanske kjøkkenet. Klassikere som albóndigas, croquetas og ensaladilla rusa er spesielt populære. IZs hobbykokk Manuela Rehagel presenterer noen oppskrifter som er enkle å lage. Tapas: En spansk tradisjon „Tapear“ er det spanjolene kaller tradisjonen med å nyte små porsjoner i barer eller restauranter. Tilberedningen varierer