PUBLICITÉ
Entre vignoble et place des fêtes – voici comment la région célèbre la période des vendanges
À Teulada, Benissa, Xaló et Parcent, les premières caisses de récolte se remplissent. Les tracteurs roulent lentement en direction de la cave, les vignerons examinent les raisins d'un œil expert : les vendanges ont commencé. Fin août et en septembre, elles rythment la vie de communes entières. Et tandis que le travail se poursuit avec concentration dans les vignobles, les places, les rues et les caves se transforment en lieux de rencontre pour les amateurs de vin.
Bien plus qu'une simple récolte
Pour les vignerons, cette période est le moment fort de l'année – et elle est physiquement exigeante. La récolte a souvent lieu tôt le matin, voire la nuit, afin d'acheminer les raisins de Moscatel vers le pressoir à une température optimale. Ce cépage caractérise de nombreux vins blancs de la région et sert de base au Mistela traditionnel, un vin liquoreux sucré élaboré depuis des générations dans la Marina Alta selon des recettes familiales.
Pour les habitants des villages, les vendanges constituent également un événement social. C'est l'occasion de se retrouver, de déguster le nouveau millésime ou d'échanger des anecdotes, que ce soit en petit comité dans la cave à vin ou lors d'une grande fête sur la place du marché.
Là où l'on célèbre les vendanges
Fête du Moscatell – Teulada (début septembre)
Défilés dans les rues, concours de raisins et caves ouvertes au public. Les visiteurs peuvent déguster, discuter avec les vignerons et découvrir de près le travail dans les caves.
Fêtes des vendanges – Xaló (mi-septembre)
Des stands, de la musique live et des dégustations au cœur de la Vall de Pop. Le point d'orgue de la manifestation est le défilé, au cours duquel sont présentés les raisins et les vins du millésime actuel.
Foire aux vins – Benissa (septembre)
Les domaines viticoles régionaux présentent leurs meilleurs crus, accompagnés de plats qui s'accordent parfaitement avec le vin.
De la vigne au verre
Certaines bodegas – notamment à Xaló, Teulada, Alfaz del Pi ou Parcent – proposent des visites guidées à cette période. Les visiteurs peuvent y déguster des raisins frais, découvrir les caves et comprendre comment le nouveau millésime est élaboré à partir des vendanges.
À la saison des vendanges, il vaut la peine de saisir l'occasion : il suffit de faire un tour dans une bodega ou chez un vigneron, de déguster un verre, d'engager la conversation et d'en profiter pour jeter un œil dans les coulisses. Qu'il s'agisse de cuvées spéciales, de millésimes en édition limitée ou de moût fraîchement pressé, presque chaque exploitation a ses propres atouts. Et en goûtant sans a priori, vous trouverez peut-être justement le vin qui ne se dégustera pas seulement cet automne, mais qui vous rappellera aussi plus tard ce moment privilégié qu'est les vendanges.
PUBLICITÉ
