Restaurant
Mena in Dénia - Waar je de zee eet
Mena in Dénia - Waar je de zee kunt eten Mediterrane smaken die verder kijken dan de horizon - direct aan de kust van Dénia. Een plaats
RECLAME
RECLAME
Eén menu, drie gangen - en alles naar eigen smaak. Het restaurant Maxim in Moraira bewijst dat je geen verrassingspakket of culinair theater nodig hebt om van lekker eten te genieten.
Hier kunnen gasten vrij kiezen uit het menu, hun eigen gepersonaliseerde menu samenstellen - en veel krijgen voor een aangenaam eerlijke prijs. De vanafprijs: ongeveer 25 tot 29 euro voor drie gangen, gekozen uit een duidelijk gestructureerd menu. Wie kiest voor exquise ingrediënten zoals sint-jakobsschelpen of ossenhaas betaalt een bescheiden toeslag. Maar zelfs zonder extra kosten is het aanbod groot genoeg om terug te komen - zonder in herhaling te vallen.
Keuken met ambitie, maar zonder uiterlijk vertoon
Wat er op de borden belandt is dubbel overtuigend: visueel fijn gepresenteerd, zuiver samengesteld qua smaak. Elk gerecht is goed doordacht, maar niet te ambitieus.
Iets dat door het hele menu loopt - van tonijntartaar met krokante maki tot sous-vide runderwangen met foie gras, lamsrack of heekfilet van de spies tot huisgemaakte cheesecake, geherstructureerde piña colada of een fijne selectie kazen om af te sluiten.
Je proeft de verse producten die hier worden gebruikt - en het feit dat er niet geënsceneerd maar gefocust wordt gekookt, maakt het verschil.
Attente service, rustig terras
De sfeer bij Maxim is aangenaam pretentieloos. De bediening is aanwezig, vriendelijk en uiterst attent. Als je plaatsneemt op het terras, zul je verbaasd zijn hoe rustig het hier is om te zitten, ook al is de straat in zicht. Binnen: modern, stijlvol, maar niet overdreven ingericht. Buiten: een beschutte, aangenaam luchtige plek.
Conclusie:
Een plek voor recidivisten
Maxim doet veel dingen goed - juist omdat het geen show hoeft op te voeren. Het menuconcept is ongecompliceerd, de prijs-kwaliteitverhouding is absoluut goed en de keuken doet wat het menu belooft. Als je regelmatig goed wilt eten zonder veel poespas, zul je hier snel een vaste klant worden.
Restaurant Maxim
Ctra. Moraira a Calpe 122,
03724 Moraira, Alicante
+34 965 745 312
www.maximrestaurante.com
Mena in Dénia - Waar je de zee kunt eten Mediterrane smaken die verder kijken dan de horizon - direct aan de kust van Dénia. Een plaats
The Cut Dénia, kwaliteit met attitude en signatuur In de jachthaven van Dénia, met vrij uitzicht op de haven en het kasteel, staat een restaurant dat is
The Cut Dénia - Lente met smaak Terras, uitzicht, goede drankjes en een keuken die meer kan dan alleen biefstuk. Met de lente komt de