Costa Blanca Magazine

REKLAME

Sensommer i Marina Alta og Marina Baixa

Den rike historien til vinproduksjonen

Mellom vingård og tivoli hvordan regionen feirer innhøstingen

I Teulada, Benissa, Xaló og Parcent fylles de første innhøstingskassene. Traktorer tøffer mot bodegaen, vinbønder sjekker druene med et erfarent blikk - druehøsten er her. I slutten av august og i september bestemmer den rytmen i hele lokalsamfunn. Og mens arbeidet i vinmarkene er konsentrert, forvandles torg, gater og kjellere til møteplasser for kjennere.

Mer enn bare innhøsting
For vinbøndene er denne tiden årets høydepunkt - og fysisk krevende. Druene høstes ofte tidlig om morgenen eller til og med om natten for å få Moscatel-druene til pressen ved optimal temperatur. Druesorten kjennetegner mange av regionens hvite viner og er grunnlaget for den tradisjonelle Mistela, en søt likørvin som har blitt produsert i Marina Alta etter familieoppskrifter i generasjoner.
For folk i landsbyene er innhøstingen også en sosial begivenhet. Folk møtes, smaker på den nye årgangen eller utveksler historier - enten det er i en liten krets i vinkjelleren eller på en stor fest på torget.

Der druehøsten feires
Festa del Moscatell - Teulada (begynnelsen av september)
Gateparader, druekonkurranser og åpne bodegaer. Besøkende kan smake, snakke med vinprodusenter og oppleve arbeidet i kjelleren på nært hold.

Fiestas de la Vendimia - Xaló (midten av september)
Markedsboder, levende musikk og smaksprøver i hjertet av Vall de Pop. Høydepunktet er paraden, der druer og viner fra den aktuelle årgangen presenteres.

Mostra de Vins - Benissa (september)
Regionale vinprodusenter presenterer sine beste viner, ledsaget av retter som passer perfekt til vinen.

Fra vintreet til glasset
Noen bodegaer - for eksempel i Xaló, Teulada, Alfaz del Pi eller Parcent - tilbyr guidede turer i denne perioden. Besøkende kan smake på ferske druer, ta en titt i kjellerne og se hvordan den nye årgangen blir til av innhøstingen.

I innhøstingstiden er det verdt å gripe sjansen: Stikk innom en bodega eller en vinprodusent, prøv et glass, slå av en prat og ta en titt bak kulissene. Enten det dreier seg om spesielle cuvéer, begrensede årganger eller ferskpresset most - nesten alle vingårder har sine egne høydepunkter. Og hvis du smaker med et åpent sinn, finner du kanskje vinen som ikke bare smaker godt denne høsten, men som også minner deg om den spesielle innhøstingstiden senere.