Bærekraftig landbruk på Costa Blanca | Økologisk mellom Dénia og Villajoyosa

Landbruket på Costa Blanca har endret seg i det stille, men merkbart. Mellom Dénia og Villajoyosa vokser det opp en generasjon bønder som satser på økologiske metoder - ikke av ideologi, men av nødvendighet. Stigende temperaturer, tørkeperioder og synkende grunnvannsnivåer tvinger frem en nytenkning.

I Comunitat Valenciana har det økologiske jordbruksarealet økt med mer enn 130 prosent i løpet av de siste ti årene. Rundt 20 prosent av det totale jordbruksarealet er nå sertifisert økologisk. Alicante-provinsen står for i underkant av en tredjedel av dette - med fokus på mandel-, grønnsaks- og vindyrking. Distrikter som Marina Alta er spesielt aktive, der prosjekter som Verger Eco Alacant i Benidoleig eller små økologiske gårder rundt Xaló forsyner lokale markeder med ferske, kjemikaliefrie råvarer.

Økologisk betyr her: mindre vanning, ingen kunstgjødsel og tilbakeføring av organisk materiale til jorda. Mange gårder bruker dryppvanning og er avhengige av regnvannsbaserte lagringsløsninger. I Marina Baixa eksperimenterer bøndene med tørkeresistente mandel- og johannesbrødtresorter som tåler de skiftende klimaforholdene.

Endringen støttes av programmer fra Generalitat Valenciana og EUs landbruksfond (PAC). Det gis tilskudd til ombygging, sertifisering og investeringer i energisparende teknologi. Kommuner som Benissa, Pedreguer og Altea supplerer dette med lokale initiativer: felles markedsføring, opplæringskurs, markeder og prosjekter som skal få unge bønder tilbake til regionen.

Forbruket er også i endring. Stadig flere husholdninger bestiller ukentlige økologiske kasser fra regionen eller kjøper fra produsentmarkeder som Mercat del Riurau i Jesús Pobre, der bare lokale produsenter er autorisert. Forbindelsen mellom produsent og forbruker blir mer direkte - og skaper tillit.

Resultatet er en ny landbrukskultur som kombinerer tradisjon og innovasjon. Færre kjemikalier, kortere avstander, større forståelse for det som vokser. Bærekraft er ikke en merkelapp her - det har blitt en overlevelsesstrategi.

▶ I neste artikkel i denne serien
Hvordan denne utviklingen fortsetter i hverdagen - fra regionale markeder til nye former for bærekraftig shopping i Marina Alta og Marina Baixa.