Restaurant
Restaurant Beniasia i Benitaxell - asiatisk, men annerledes
Beniasia i Benitaxell - asiatisk, men annerledes I Benitatxell serverer familien Huang et kjøkken fullt av overraskelser - moderne, kreativt og med hjerte.
Mellom sitron- og appelsintrær, i enden av en liten blindvei i Altea la Vella, ligger en kulinarisk perle: Restaurante Il Giardino Nova Bussola. Restauranten ligger i en sjarmerende finca og byr på to verdener på samme tid - en solrik terrasse for lune kvelder og et stilfullt, klimatisert interiør for varme dager. Førsteinntrykket: velholdt, avslappet og likevel innbydende og familiært.
Resepsjonen er vennlig, og personalet er oppmerksomme uten å være påtrengende. Det er nettopp denne balansen som utgjør mye av den atmosfæren som gjestene umiddelbart fornemmer her.
Klassikere med et italiensk hjerte
Allerede forrettene viser hvor seriøst kjøkkenet tar den italienske tradisjonen. I tillegg til en typisk minestrone serveres det vitello tonnato, syltynn carpaccio - klassisk eller reker -, tartar de atún, prosciutto San Daniele, mozzarella di bufala og ulike blåskjellretter. Østerselskere vil heller ikke bli skuffet - de serveres ferske og elegant presentert.
Hjemmelaget pasta og mer
Hjemmelaget pasta dominerer hovedrettene. Enten det er spaghetti fra parmesanbrødet, carbonara eller med hummer, lasagne eller ravioli i ulike varianter - utvalget lar ikke noe tilbake å ønske. Kjøttelskere går for ossobuco, fine filetretter eller pollo med pesto, alltid ledsaget av matchende pasta i stedet for tilbehør.
For fiskeelskere står grillet tunfisk, lenguado eller calamar på menyen, supplert med andre middelhavsspesialiteter. Pizzafans vil også få valuta for pengene: Et godt utvalg av nybakte pizzaer avrunder menyen.
Søt avslutning i perfeksjon
Til dessert setter Il Giardino igjen tonen: tradisjonell tiramisu, sprø cannolo med ricotta, sjokolademousse eller en kremet tarta de queso danner finalen på en meny som du sent vil glemme. Utvalget suppleres av ulike iskremer og forfriskende sorbeter - den ideelle måten å avrunde et lett og friskt måltid på.
Atmosfære og service avrunder kvelden
I tillegg til maten er det helheten som gjør besøket spesielt. Enten det er på terrassen i solnedgangen eller i den elegante spisesalen - atmosfæren formidler den italienske livsstilen uten noen kunstig iscenesettelse. Betjeningen er alltid til stede, oppmerksom og behagelig diskret.
Il Giardino Nova Bussola er mer enn bare en italiensk restaurant - det er et sted for kjennere som setter pris på kvalitet, autentisitet og atmosfære i like stor grad. Et besøk som er verdt det, enten det er for en festmiddag, en avslappet lunsj eller bare for å unne seg et stykke Italia på Costa Blanca.
Beniasia i Benitaxell - asiatisk, men annerledes I Benitatxell serverer familien Huang et kjøkken fullt av overraskelser - moderne, kreativt og med hjerte.
Oceana Club Benissa - havutsikt møter smakeksplosjon Kreativ mat med det lille ekstra. Overraskende, friskt og kjærlig anrettet. Det finnes steder hvor du må
Maxim i Moraira - Tre retter, akkurat slik du liker det Individuelt menykonsept, oppmerksom service og en rolig terrasse: Maxim imponerer med sin kvalitet og atmosfære. En meny,