Costa Blanca Magazin

Costa Blanca - mangfold mellom fjell og hav

Einzigartig zwischen Bergen und Meer

Oppdag kulturen, landskapet og spesialitetene på Costa Blanca. Fra vingårder og oliven til sjokolade og nísperos - unikt mellom fjell og hav.

Med septemberutgaven starter vi en reise gjennom de to regionene som kjennetegner den nordlige delen av Costa Blanca: Marina Alta og Marina Baixa. Ikke som en feriebrosjyre, men som et blikk bak kulissene - dit hvor det lages produkter som du ellers bare ser som garnityr på markedsboden. Fra Moscatel og Nísperos til sjokolade fra Villajoyosa - serien viser hva som er typisk og hva som gjør disse to naboene så forskjellige.

Marina Alta i nord er preget av fjell, daler og et ulendt landskap som alltid har krevd mye av menneskene - og det er nettopp dette som har gitt opphav til en bemerkelsesverdig selvforsyningskultur. Vingårder, olivenlunder og rismarker strekker seg helt opp til Marjal de Pego. Håndverk og småbruk har preget regionen helt frem til i dag.

Marina Baixa, derimot, åpner seg mot sør og kombinerer jordbrukstradisjon med byliv. Det er her de gylne nísperoene i Callosa d'en Sarrià vokser, og det er her sitrusfrukter og mandler foredles. Og her, i Villajoyosa, har det duftet siden 

1800-tallet etter kakao: Byen er Spanias sjokoladehovedstad og hjemsted for merker som Valor og Marcos Tonda.

Begge regionene er forskjellige med hensyn til topografi og økonomisk fokus - men sammen danner de et panorama av mangfold. Fra den søte mistelaen fra Xaló til risen fra Pego og de kunstferdig flettede kurvene fra Gata de Gorgos - produktutvalget gjør deg ikke bare mett, men forteller også historier: om klima, jordsmonn, familiebedrifter og en spesiell sans for kvalitet.

Denne utgaven av CBM fokuserer på nettopp disse særtrekkene. I de følgende artiklene tar vi deg med til frukthagene og rismarkene, til bodegaene og olivenmøllene, til sjokoladefabrikkene i Villajoyosa og til verkstedene til håndverkere som kombinerer tradisjon og modernitet.

For typisk Marina Alta og Marina Baixa betyr ikke bare hva som ligger på tallerkenen, men også hvordan folk lever og bevarer sin kultur.