Beniasia i Benitaxell - Asiatisk, men med en forskjell helt annerledes

Så snart du kommer inn på Beniasia, skjønner du at den vanlige klisjeen om en asiatisk restaurant er bannlyst her. Ingen røde lykter, ingen gylne drager - i stedet rene linjer, mye treverk og en åpen, innbydende atmosfære. Spisesalen ser moderne ut, og den store terrassen er perfekt for lange sommerkvelder. Teamet er vennlig, oppmerksomt og behagelig diskret - du føler deg umiddelbart velkommen uten at det virker stivt.

Menyen? En kulinarisk grenseopplevelse som bevisst går utover det forventede. I tillegg til klassikere som sushi og gyoza finnes det retter du ikke forventer å finne her: østers i tempura, friterte kamskjell, sprø tang eller croquetas caseras med and. Selv forrettene viser at her er det noen med pågangsmot og kreativitet i sving. Også hovedrettene er alt annet enn rutine - fra den klassiske pekinganden av ypperlig kvalitet, nudler med knasende økologiske grønnsaker og kylling i thailandsk grønn karri til den perfekt tilberedte oksefileten med sha cha-saus. Kvaliteten på råvarene er gjennomgående høy.

Sushi-elskere vil også finne spennende varianter her - som „Uromaki Albufera“-rullen med ål eller „Foie“-nigiri med andelever. Risen er perfekt kokt, fisken frisk og smakfull - og som med alt hos Beniasia er det mye kjærlighet i detaljene.