Et sted i solen - eller rettere sagt: over havet. Restauranten Mena på kysten av Las Rotas i Dénia er ikke lenger et insidertips, men en fast institusjon for alle som vet hvor man skal spise virkelig godt på Costa Blanca. Fisk, sjømat, risretter, tapas og service som setter standarder - pluss en utsikt over Middelhavet som tar pusten fra deg. Og nettopp derfor er det et must å bestille bord her.
Alt havet har å by på Fersk og hjemmelaget
Kjøkkenet? Gjennomgående middelhavsinspirert, med et tydelig fokus på fisk og sjømat - ferskt, regionalt, med håndverk og litt ChiChi av og til. Klassikere som havbrasme, blekksprut eller grillet havabbor møter zarzuela, en rød multe eller grillet fisk med sjømat. Hvis du vil ha noe virkelig tradisjonelt, kan du bestille risretter som „arroz a banda“ eller paella de marisco eller en klassisk fiskefideua - men bare hvis du bestiller på forhånd, og det bør du gjøre. Godt å vite: Mena lager ikke disse rettene ved siden av. Her får du hjemmelaget kvalitet, ikke et masseprodukt. Så sørg for å bestille i god tid.
Tapas med ambisjoner
Tapasmenyen er lang, variert og går utover det vanlige. Selvfølgelig er det blekksprut à la romana, albóndigas og jamón, men hvis du har lyst på havet, kan du bestille valencianske oppdrettsøsters, grillede kamskjell eller - hvis markedet tillater det - rur eller krabbe. Det er regionalt, ferskt og bevisst minimalistisk, akkurat som det skal være.
Et sted som skiller seg ut - og som er fullbooket
Det som gjør Mena så vellykket, er miksen: mat av svært høy standard, eksepsjonelt oppmerksom og vennlig service og en beliggenhet som taler for seg selv. Terrassen rett over kystlinjen? Drømmeliknende. Vinterhagen med panoramautsikt? Ideell til enhver tid på året. Denne kombinasjonen gjør at Mena nesten alltid er fullbooket - enten det er i ukedagene eller i helgene. De som kommer innom spontant, blir ofte stående igjen. Så gjør en reservasjon - helst per telefon.
Vinen som passer til? Godt gjennomtenkt og regionalt forankret
Vinkartet er bredt, med fokus på regionale viner fra Comunidad Valenciana. Gode råd? Med et smil og ekte ekspertise. Enten det er frisk hvitvin til paella og fisk eller en kraftig rødvin til kjøtt: her vet du hva som passer sammen.
Som kommer for sent, savner det beste
Restauranten Mena er dessverre ofte ikke et sted for raske beslutningstakere. Tar du deg tid til å bestille, har du lyst på ekte mat med substans, klare smaker, nyfangede produkter og en service som fungerer perfekt uten mas, får du her en av de mest overbevisende kulinariske opplevelsene på Costa Blanca. Og alt dette - rett ved vannet.
Mer informasjon og bestilling på: www.restaurantemena.es/de
