Koffie aan de Costa Blanca - cortado, bombón & cultuur Ontdek de koffiecultuur van de Costa Blanca - van cortado tot bombón. Hier is koffie meer dan alleen een genot: een ritueel, een ontmoetingsplaats, een stukje Spanje. Een snelle solo aan de bar, een gezellige con leche bij het ontbijt of een zoete bombón
Olijfolie & embutidos - traditie van Marina Alta & Baixa Ontdek de olijfolie en embutidos van Marina Alta & Baixa - ambachtelijke specialiteiten die traditie, plezier en regionale identiteit combineren. Wie de Marina Alta en Marina Baixa leert kennen via hun producten, komt vroeg of laat twee constanten tegen: Olijfolie en embutidos.
Wijnen van Marina Alta & Baixa - Moscatel, Mistela & meer Ontdek Moscatel, Mistela & regionale wijnen uit Marina Alta en Marina Baixa - traditie ontmoet moderniteit in aromatische wijnen met cultstatus. Wijn is een van de stille vertellers van de jachthavens. Soms fris en licht, soms zoet en feestelijk, soms modern
Schatten van de Marina Alta en Baixa - Níspero, rijst & fruit Ontdek de regionale vruchten van de Marina Alta en Baixa - nísperos, rijst, sultana's, citrusvruchten en amandelen combineren traditie, kwaliteit en cultuur. Na het overzicht aan het begin gaan we recht naar het hart van de jachthavens: naar de boomgaarden, velden en
Costa Blanca - diversiteit tussen bergen en zee Ontdek de cultuur, het landschap en de specialiteiten van de Costa Blanca. Van wijngaarden en olijven tot chocolade en nísperos - uniek tussen bergen en zee. Met het septembernummer beginnen we aan een reis door de twee regio's die het noorden van de Costa Blanca kenmerken.
IJskoud en licht - de smaken van de zomer aan de Costa Blanca Van gazpacho tot orxata - culinaire klassiekers die verfrissend en vullend zijn in de hitte. De zomer aan de Costa Blanca heeft vele kanten. De ene is heet, luidruchtig en vol levensvreugde. De andere smaakt naar tomaat, verse kruiden
Malabusca fijne druppels met karakter - Hoe een rum uit Alicante het wereldpodium verovert Regionale topkwaliteit uit Alcoy aan de Costa Blanca. De London Spirits Competition 2025 was een compleet succes voor Ron Malabusca Estilo Español: twee gouden medailles en de titel van „Beste Spaanse Spirit van het Jaar“ gingen naar het merk.
De geur van de lente - barbecueën aan de Costa Blanca Barbecue-expert Joachim Linna van Outdoor Kitchen Paradise Teulada legt uit wat belangrijk is voor de perfecte start van het seizoen. Zodra de temperaturen in april en mei stijgen, begint het barbecueseizoen aan de Costa Blanca. Maar terwijl in Noord-Europa de eerste steak nog op een verse
Roscón de Reyes - De zoete koninklijke krans De kersttijd is een tijd vol tradities, en in Spanje is de Roscón de Reyes een vaste favoriet. Deze heerlijke gistkrans wordt traditioneel geserveerd op 6 januari, Driekoningen. Maar het is meer dan alleen een taart: Het bevat twee verrassingen - een kleine
Kerstlekkernijen aan de Costa Blanca Van zoete klassiekers tot hartige feestgerechten: Culinaire tradities van de Marina Alta en Marina Baja Kerstmis in de Marina Alta en Marina Baja is niet alleen een feest voor de zintuigen, maar ook voor het gehemelte. De regio biedt een rijk palet aan traditionele lekkernijen die
Traditie en smaak - De klassieke keuken van de Marina Alta en Marina Baixa Typische gerechten en authentieke recepten uit de regio's van de Marina - van traditionele rijstspecialiteiten tot verborgen delicatessen uit de kustdorpen. De Marina Alta en Marina Baixa bieden een keuken die nauw verweven is met lokale producten en tradities en
Culinair paradijs Costa Blanca - waar elke maaltijd een belevenis is Van trendy strandbars tot een keuken met Michelinsterren - de Marina Alta en Marina Baixa verwennen je met een unieke mix van traditionele en internationale gerechten en maken van elke maaltijd een gastronomische reis. De Marina Alta en Marina Baixa zijn culinaire hotspots bij
Smaakvolle tour door de wijndiversiteit van de Marina Baixa en Marina Alta Zeker een ander soort excursie - de lokale wijnmakerijen bieden authentieke proeverijen en regionale specialiteiten in een mediterrane sfeer. De Costa Blanca is een eldorado voor wijnliefhebbers die willen genieten van het gevarieerde en mediterrane wijnaanbod van de regio. Met
Verfrissend lekker: Aqua de Valencia Een stukje geschiedenis in een glas Als het om Spaanse cocktails gaat, is de heerlijke Aqua de Valencia ongetwijfeld een van de bekendste en populairste. Dit sprankelende drankje, dat zijn oorsprong vindt in de prachtige stad Valencia, maakt indruk met zijn fruitige frisheid en is de perfecte metgezel...
Moscatel uit de Marina Alta en Marina Baja: een wijn met een speciaal karakter Moscatel uit de regio's Marina Alta en Marina Baja is een van de bekendste en populairste wijnsoorten aan de Costa Blanca. Deze druif, die goed gedijt in de ideale klimatologische omstandigheden van de streek, staat bekend om zijn intense smaken van
Aqua de Valencia: een verfrissende klassieker met pit Cocktail Aqua de Valencia recept Als het om Spaanse cocktails gaat, is de Aqua de Valencia ongetwijfeld een van de bekendste en populairste. Dit sprankelende drankje, dat zijn oorsprong vindt in de prachtige stad Valencia, wordt gekenmerkt door zijn fruitige frisheid.
Tapas zijn een integraal onderdeel van de Spaanse keuken. Klassiekers zoals albóndigas, croquetas en ensaladilla rusa zijn bijzonder populair. IZ hobbykok Manuela Rehagel presenteert een aantal recepten die gemakkelijk te maken zijn. Tapas: Een Spaanse traditie „Tapear“ noemen de Spanjaarden de traditie van het genieten van kleine porties in bars of restaurants. De bereiding varieert