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El casco histórico de Altea es el lugar perfecto para una velada de cine culinario, y el Oustau de Altea pone el guión. Aquí se unen la cocina de inspiración francesa, la ligereza mediterránea y la creatividad de un gran guión cinematográfico. ¿El resultado? Un restaurante que marca pautas con sus originales menús y un gran ambiente y servicio.
Un menú de estreno
El menú de Oustau no tiene nada de ordinario. Cada plato es una escena, cada bocado una nueva perspectiva. ¿Quiere algunos ejemplos?
Aperitivos: Luz, cámara, ¡acción!
Blinis de „Misión Imposible“Tiernas tortitas americanas con queso a las finas hierbas y gambas caramelizadas. Un comienzo atrevido y absolutamente imposible (9,75 €).
Tartar de atún „Scarlett Johansson“Tierno atún marinado sobre aguacate y mango: un plato que hará olvidar la alfombra roja hasta a Scarlett (9,75 €).
Charlize TheronVieiras caramelizadas en mantequilla, servidas sobre crema de escarola. Una delicia con carácter (13,50 €).
Platos principales: El gran enfrentamiento
Solomillo „Golden Eye“Tierna ternera con foie gras, trozos de manzana y reducción de vino tinto de Oporto. Acompañado de patatas gratinadas: una delicia de agente realmente elegante (22,00 €).
Filetes de dorada „Tarantino“Con salsa de xanguro y hojaldre: probablemente Quentin Tarantino lo habría escenificado como un momento explosivo de sabor (17,75 €).
Magret de pato „Angry Birds“: con arándanos, leche de coco y peras. Seguro que este plato está en la cumbre del sabor (19,50 €).
Postres: el dulce final
Tarta Tatin de manzana „Amélie“Hojaldre caliente relleno de manzanas caramelizadas, servido con helado de vainilla: un postre tan encantador como su homónimo cinematográfico (9,00 €).
Panna cotta de chocolate „Diario de Noé“Una deliciosa creación con coulis de frambuesa y pistachos que es perfectamente dulce y nostálgica al mismo tiempo (7,00 €).
Boina BaqueiraUna crêpe rellena de helado de chocolate blanco, cubierta de chocolate con leche y espolvoreada con nueces y coco: todo un éxito de ventas (8,00 €).
Ambiente como de plató de cine
El Oustau de Altea no sólo se centra en el sabor, sino también en el ambiente. Ya sea en el interior de diseño encantador, en la terraza con sus magníficas vistas o en el exuberante patio verde, cada comida aquí se siente como una escena. La original presentación de los platos añade un toque de lujo, mientras que el servicio atento y amable garantiza que cada momento sea perfecto.
El menú de la alfombra roja
El „Menú Alfombra Roja“ ofrece una muestra representativa de la carta: elija un entrante, un plato principal y un postre, acompañados de una botella de vino para dos personas, refrescos o cerveza. Para terminar, hay una selección de cócteles de autor, todo por 55 euros por persona. Si lo desea, puede personalizar su menú con pequeños extras.
El Oustau es una visita obligada para los entendidos y todos los amantes de las experiencias culinarias. Debido a la gran demanda, especialmente en temporada alta, se recomienda reservar con antelación.
Visite el sitio web oficial para reservar su mesa y déjese sorprender por un menú que ofrece algo más que buena comida: un viaje cinematográfico para los sentidos.
El Oustau de Altea no es sólo un restaurante, es una experiencia. Aquí, el sabor, el ambiente y un toque de Hollywood se fusionan para crear una velada única para recordar.
Contacto y reservas:
Calle Mayor 5, 03590 Altea
+34 9658 20 78
https://www.oustau.es
