
Mercados y fábricas sostenibles en la Costa Blanca
Mercados y manufacturas sostenibles en la Costa Blanca De Jesús Pobre a Altea: mercados regionales, tiendas sin envasar y cooperativas en línea están cambiando la
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La sostenibilidad ya no es una palabra de moda, sino parte de la vida cotidiana, también aquí, en la Costa Blanca. Entre Dénia y Villajoyosa se puede ver lo en serio que se toma ahora toda una región este tema: los agricultores se pasan a la agricultura ecológica, los municipios invierten en el reciclaje de agua, la energía solar y la economía circular, y cada vez más consumidores apuestan por los productos regionales y la movilidad sostenible.
En los últimos diez años se han producido cambios visibles en la Marina Alta y la Marina Baixa. Las superficies ecológicas crecen, surgen comunidades energéticas y las ciudades desarrollan planes climáticos concretos que van más allá de la política simbólica. El cambio es especialmente palpable en el uso de los recursos (agua, energía y suelo): consciente, eficiente y pensado a largo plazo.
Al mismo tiempo, está cambiando la actitud hacia el consumo y el turismo. Ya sea en los mercados semanales, la comercialización directa o los alojamientos sostenibles, cada vez hay más conciencia de que la regionalidad y la responsabilidad van de la mano. El turismo también apuesta cada vez más por la calidad en lugar de la cantidad: los hoteles con certificación medioambiental, la movilidad sostenible y la creación de valor local garantizan que esta región siga siendo habitable no solo hoy, sino también mañana, tanto para quienes viven aquí como para quienes la visitan con respeto.
Lo que a primera vista parecen pequeños pasos, en conjunto dan lugar a un movimiento y muestran cómo las ideas se convierten en futuro. En las siguientes páginas les acompañamos: desde la agricultura ecológica hasta el agua y la energía, pasando por la movilidad y el consumo moderno.

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