Costa Blanca Magazin

Lang leven aan de Costa Blanca - Recepten uit de blauwe zone

Blaue Zone Costa Blanca? Warum das Leben hier oft länger dauert

Mediterraan dieet, zon, beweging en gezelligheid - hoe gewoonten aan de Costa Blanca bijdragen aan een betere levenskwaliteit en vitaliteit.

“Blauwe zones” - zo noemen onderzoekers regio's waar mensen bijzonder oud worden. Officieel zijn dit plaatsen zoals Okinawa in Japan of Sardinië in Italië. Maar als je beter kijkt, ontdek je veel van deze succesrecepten aan de Costa Blanca.

Mediterraan dieet in plaats van kant-en-klaarmaaltijden
Hier begint gezondheid vaak op de wekelijkse markt: vers fruit, groenten, olijfolie, vis - de basisingrediënten voor een dieet dat het hart en de bloedsomloop beschermt. En anders dan in de supermarkt zijn de meeste producten afkomstig van lokale producenten.

Het klimaat, met 300 dagen zon per jaar, lokt bijna iedereen naar buiten. Of het nu een ochtendwandeling langs de promenade is of een kort uitstapje naar het achterland - beweging maakt hier deel uit van het dagelijks leven, geen verplichte activiteit.

Sociale nabijheid in plaats van isolement
In de kustplaatsen is de avondpaseo een must. Mensen ontmoeten buren, kennissen en vreemden - en blijven in beweging terwijl ze kletsen. Studies tonen aan dat gezelligheid bijna net zo belangrijk is voor de gezondheid als sport.

Stress? Eerder gedoseerd
Natuurlijk is er ook bureaucratie, wegwerkzaamheden en files aan de Costa Blanca. Veel dingen gaan echter in een mediterraan tempo: iets langzamer, minder gehaast - en vaak met een kopje koffie tussendoor.

Vijf gewoonten, die je onmiddellijk kunt toepassen
- Eet elke dag verse producten: bij voorkeur seizoensgebonden en regionaal.
- Neem lichaamsbeweging op in het dagelijks leven: Trap in plaats van de lift, paseo in plaats van de bank.
- Ga regelmatig met elkaar om: in een club, café of op het strand.
- Zonnebaden: met mate, maar regelmatig voor vitamine D.
- Oefen kalmte: niet alles hoeft meteen te gebeuren.

De Costa Blanca mag dan geen officiële „Blauwe Zone“ zijn. Maar het biedt veel ingrediënten om gezonder en gelukkiger ouder te worden. De rest? Dat is aan ons - en misschien een goed glas wijn 's avonds.

Wetenschappelijk Feiten over “Blauwe zones”

Termijn:
Bedoeld door auteur Dan Buettner, beschrijft regio's met een bijzonder hoge levensverwachting.

Voorbeelden:
Okinawa (Japan)
Sardinië (Italië)
Ikaria (Griekenland)
Nicoya (Costa Rica)
Loma Linda (VS)

Gemeenschappelijke factoren:
Plantaardig dieet
Regelmatige, gematigde lichaamsbeweging
Sterke sociale banden
Stressvermindering door rituelen
Zinvolle taken, zelfs op oudere leeftijd

Levensverwachting:
In officiële „blauwe zones“ is het soms meer dan 90 jaar - met tegelijkertijd lage percentages chronische ziekten.