De Venta del Collao serveert regionale huisgemaakte gerechten van hoge kwaliteit - zonder overbodige fratsen en tierelantijnen, maar met veel smaak.
Lunch zonder compromis
Het gaat hier niet om een eindeloos menu, maar gewoon om kwaliteit en traditie. Het lunchmenu - drie gangen voor ongeveer 20 euro - is de ster. De selectie wisselt, maar blijft nuchter en authentiek. Of het nu gaat om kippenlever met uien of garnalencarpaccio als voorgerecht, gevolgd door varkensribbetjes of een romige fideuà, een soort noedelpaella - met eend, hier wordt gekookt wat lekker is. De desserts zijn ook huisgemaakt en zeker een aanbeveling waard.
Lunchmenu of à la carte - het belangrijkste is goed: Venta del Collao richt zich op de lunch - geen avonddienst, geen fastfood.
Wie liever individueel kiest, kan ook van een kleinere kaart bestellen. De nadruk ligt op verse ingrediënten, klassieke bereiding en eerlijk vakmanschap. De eetzaal is eenvoudig, het terras biedt ruimte en een fantastisch uitzicht - alles wat je nodig hebt voor ontspannen maaltijden in de frisse lucht.
Service met persoonlijkheid
Gastheren die hun vak verstaan: Ze serveren niet alleen, ze adviseren ook. Als je twijfelt, krijg je aanbevelingen - of het nu over de gerechten of de wijn gaat. De bediening is attent en zorgt naast het uitzicht en de keuken voor een ontspannen dinerervaring.
Als je de uitstekende Spaanse keuken in een unieke sfeer wilt ervaren, mag je Venta del Collao niet missen.
