De historische oude stad Altea is de perfecte plek voor een culinaire filmavond - en de Oustau de Altea zorgt voor het script. Hier komen de Frans geïnspireerde keuken, mediterrane lichtheid en de creativiteit van een geweldig filmscript samen. Het resultaat? Een restaurant dat maatstaven aanlegt met zijn originele menu's en geweldige ambiance en service.
Een menu als een bioscooppremière
Het menu bij Oustau is allesbehalve gewoon. Elke gang is een scène, elke hap een nieuw perspectief. Wil je een paar voorbeelden?
Voorgerechten: Licht, camera, actie!
Mission Impossible„ blini's“Malse Amerikaanse pannenkoekjes met fijne kruidenkaas en gekarameliseerde garnalen. Een gewaagd begin - en absoluut niet onmogelijk (€9,75).
Tonijntartaar „Scarlett Johansson“Mals gemarineerde tonijn op avocado en mango - een gerecht dat zelfs Scarlett de rode loper zal doen vergeten (€9,75).
Charlize TheronCoquilles gekarameliseerd in boter, geserveerd op witlofcrème. Een heerlijkheid met karakter (€13,50).
Hoofdgerechten: De grote confrontatie
Golden Eye„ entrecôte“Mals kalfsvlees met ganzenlever, stukjes appel en rode portwijnreductie. Geserveerd met aardappelgratin - een echt elegant genot voor de fijnproever (€22,00).
Tarantino„ zeebrasemfilets“Met xangurosaus en bladerdeeg - Quentin Tarantino zou het waarschijnlijk hebben geënsceneerd als een explosief moment van smaak (€17,75).
Eendenborst „Angry Birds“: met veenbessen, kokosmelk en peren. Dit gerecht is zeker op het hoogtepunt van smaak (€19,50).
Desserts: de zoete finale
Appel tarte Tatin „Amélie“Warm bladerdeeg gevuld met gekarameliseerde appels, geserveerd met vanille-ijs - een dessert dat net zo charmant is als zijn filmnaamgenoot (€9,00).
Chocolade panna cotta „Dagboek van Noach“Een heerlijke creatie met frambozencoulis en pistachenoten die perfect zoet en nostalgisch tegelijk is (€7,00).
Baqueira baretEen crêpe gevuld met wit chocolade-ijs, bedekt met melkchocolade en bestrooid met noten en kokos - een echte kaskraker (€8,00).
Sfeer zoals op een filmset
Oustau de Altea richt zich niet alleen op smaak, maar ook op sfeer. Of het nu in het charmant vormgegeven interieur is, op het terras met zijn prachtige uitzicht of in de weelderig groene patio - elke maaltijd voelt hier als een scène. De originele presentatie van de gerechten voegt een vleugje luxe toe, terwijl de attente en vriendelijke bediening ervoor zorgt dat elk moment perfect is.
Het rode loper menu
Het „Rode Loper Menu“ biedt een dwarsdoorsnede van het menu: kies een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert, vergezeld van een fles wijn voor twee, frisdrank of bier. Als afsluiter is er een selectie van kenmerkende cocktails - alles voor €55 per persoon. Als je wilt, kun je je menu aanpassen met kleine extra's.
De Oustau is een must voor fijnproevers en iedereen die van culinaire ervaringen houdt. Vanwege de grote vraag, vooral in het hoogseizoen, wordt vroeg reserveren aanbevolen.
Bezoek de officiële website om je tafel te reserveren en laat je verrassen door een menu dat meer biedt dan alleen lekker eten: een filmische reis voor de zintuigen.
De Oustau de Altea is niet zomaar een restaurant - het is een ervaring. Hier komen smaak, sfeer en een vleugje Hollywood samen voor een unieke avond om nooit te vergeten.
Contact en reservering:
Calle Mayor 5, 03590 Altea
+34 9658 20 78
https://www.oustau.es
