Die Tapas-Gasse, oder Gassen, offiziell bekannt als Calle Santo Domingo (rund um die Straße liegen weitere unzählige Tapas-Restaurants), ist ein kulinarisches und visueller Spot mitten in der Altstadt von Benidorm. Diese lebhafte Straße bietet eine Vielzahl von Tapas-Bars und Restaurants, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Hier wird die Tradition der Tapa, kleine köstliche Happen, die mit einem Getränk serviert werden, auf wunderbare Weise zelebriert.
De tapastraditie
Die Tradition der Tapa hat ihre Wurzeln in Andalusien und verbreitete sich schnell in ganz Spanien. Ursprünglich wurden leckere Kleinigkeiten mit kleinen Deckeln („tapa“ bedeutet „Deckel“ auf Spanisch) auf Gläser gelegt, um Fliegen fernzuhalten. Heute sind Tapas ein fester Bestandteil der spanischen Esskultur und bieten eine Vielfalt an Aromen und Texturen, von einfachen Oliven und Mandeln bis hin zu aufwendigen Fleisch- und Fischgerichten.
De oorsprong van de tapasstraat
De tapasstraat in Benidorm heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een culinaire hotspot. In de jaren 1960 begonnen een paar bars tapas te serveren en de straat kreeg al snel een reputatie als topbestemming voor tapasliefhebbers. Na verloop van tijd werden er steeds meer etablissementen geopend en vandaag de dag staat de straat bekend om de variëteit en kwaliteit van de aangeboden tapas.
Een culinaire ervaring
Een wandeling door de tapasstraat is een feest voor de zintuigen. De smaken van gegrild vlees, verse vis en geroosterde groenten vermengen zich met de levendige gesprekken van de gasten. Hoogtepunten zijn tapas zoals gambas al ajillo (knoflookgarnalen), patatas bravas (pittige aardappels) en jamón ibérico (Iberische ham). Elke bar heeft zijn eigen specialiteiten en het is de moeite waard om van het ene restaurant naar het andere te gaan om een breed scala aan gerechten te proberen.
Een ontmoetingsplaats voor fijnproevers
De tapasstraat is niet alleen een plek om te eten, maar ook een sociale ontmoetingsplek. Vrienden en families komen hier samen om van de kleine lekkernijen te genieten en samen het leven te vieren. De sfeer is ontspannen en gastvrij, en veel bars bieden zitplaatsen buiten om te genieten van het warme mediterrane klimaat.
De tapasstraat in het oude centrum van Benidorm is een must voor elke bezoeker aan de stad. Hier kun je de rijke culinaire traditie van Spanje ervaren en genieten van een verscheidenheid aan heerlijke tapas in een levendige en vriendelijke omgeving. Een bezoek aan dit charmante steegje is niet alleen een culinaire verrukking, maar ook een inzicht in de plaatselijke cultuur en levensvreugde.
