De tapasstraat, of steegjes, officieel bekend als Calle Santo Domingo (rondom de straat zijn talloze tapasrestaurants), is een culinair juweeltje in het oude centrum van Benidorm. Deze levendige straat biedt een verscheidenheid aan tapasbars en restaurants die zowel de lokale bevolking als toeristen aantrekken. Hier wordt de traditie van tapas, kleine heerlijke hapjes geserveerd bij een drankje, op een heerlijke manier gevierd.
De tapastraditie vindt zijn oorsprong in Andalusië en verspreidde zich snel over heel Spanje. Oorspronkelijk werden tapas op potten geplaatst als kleine deksels („tapa“ betekent „deksel“ in het Spaans) om vliegen weg te houden. Vandaag de dag zijn tapas een integraal onderdeel van de Spaanse eetcultuur en bieden een verscheidenheid aan smaken en texturen, van eenvoudige olijven en amandelen tot uitgebreide vlees- en visgerechten.
De tapasstraat in Benidorm heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een culinaire hotspot. In de jaren 1960 begonnen een paar bars tapas te serveren en de straat kreeg al snel een reputatie als topbestemming voor tapasliefhebbers. Na verloop van tijd werden er steeds meer etablissementen geopend en vandaag de dag staat de straat bekend om de variëteit en kwaliteit van de aangeboden tapas.
Een wandeling door de tapasstraat is een feest voor de zintuigen. De smaken van gegrild vlees, verse vis en geroosterde groenten vermengen zich met de levendige gesprekken van de gasten. Hoogtepunten zijn tapas zoals gambas al ajillo (knoflookgarnalen), patatas bravas (pittige aardappels) en jamón ibérico (Iberische ham). Elke bar heeft zijn eigen specialiteiten en het is de moeite waard om van het ene restaurant naar het andere te gaan om een breed scala aan gerechten te proberen.
De tapasstraat is niet alleen een plek om te eten, maar ook een sociale ontmoetingsplek. Vrienden en families komen hier samen om van de kleine lekkernijen te genieten en samen het leven te vieren. De sfeer is ontspannen en gastvrij, en veel bars bieden zitplaatsen buiten om te genieten van het warme mediterrane klimaat.
De tapasstraat in het oude centrum van Benidorm is een must voor elke bezoeker aan de stad. Hier kun je de rijke culinaire traditie van Spanje ervaren en genieten van een verscheidenheid aan heerlijke tapas in een levendige en vriendelijke omgeving. Een bezoek aan dit charmante steegje is niet alleen een culinaire verrukking, maar ook een inzicht in de plaatselijke cultuur en levensvreugde.
