{"id":2729,"date":"2024-10-29T09:00:00","date_gmt":"2024-10-29T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/?p=2729"},"modified":"2026-03-18T08:07:39","modified_gmt":"2026-03-18T07:07:39","slug":"cafe-con-leche-costa-cocinas-suksesshistorien-fra-benidoleig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/residenten\/stories-und-stimmen\/cafe-con-leche-costa-cocinas-die-erfolgsgeschichte-aus-benidoleig\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 con leche - Costa Cocinas - suksesshistorien fra Benidoleig"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Caf\u00e9 con leche med - Costa Cocinas suksesshistorien fra Benidoleig<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Caf\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hvordan Hannelore Puhst-Meissner og Hans Meissner med mot og lidenskap bygde opp et kj\u00f8kkenimperium p\u00e5 Costa Blanca<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I 2002 grunnla ekteparet Costa Cocinas i Benidoleig - et skritt som krevde mot og visjoner. I en alder av 50 \u00e5r tok de steget ut i selvstendig n\u00e6ringsvirksomhet, langt borte fra hjemlandet Tyskland. I dag, over to ti\u00e5r senere, st\u00e5r Costa Cocinas for kvalitet, p\u00e5litelighet og enest\u00e5ende service i regionen. I et personlig intervju forteller de oss hvordan det hele begynte, hvilke utfordringer de m\u00e5tte overvinne, og hvorfor Costa Blanca ikke bare er et vakkert sted \u00e5 bo, men ogs\u00e5 \u00e5 jobbe. De ga oss et innblikk i et liv mellom middelhavets livsglede og tysk presisjon.<\/p>

Hva var det som fikk deg til \u00e5 gj\u00f8re det den gangen?,
akkurat n\u00e5 i Benidoleig og p\u00e5
f\u00e5 fotfeste p\u00e5 Costa Blanca?
Var det en spontan beslutning?
eller lenge planlagt?
Vi kj\u00f8pte huset v\u00e5rt i Benidoleig i 1998 og var f\u00f8rst bare her p\u00e5 ferie. Men siden vi likte omr\u00e5det s\u00e5 godt, begynte vi \u00e5 vurdere \u00e5 flytte til Spania og jobbe her. At det ble Benidoleig, var mer en tilfeldighet, som vi takket en bekjent eiendomsmegler for. Og s\u00e5 flyttet vi til Spania i 2000. F\u00f8rst jobbet Hans som kj\u00f8kkenforhandler hos CHG i to \u00e5r, f\u00f8r han bestemte seg for \u00e5 starte for seg selv. I tillegg var det ledige lokaler i den lille landsbyen. Hans hadde allerede jobbet flere \u00e5r i kj\u00f8kkenbransjen i Tyskland. Det var derfor klart at vi skulle \u00e5pne et kj\u00f8kkenstudio med tyske kj\u00f8kkenm\u00f8bler fra firmaet Nolte, som st\u00f8ttet oss mye ved \u00e5pningen i 2002.
I en alder av 50 \u00e5r er steget inn i
\u00c5 v\u00e5ge \u00e5 v\u00e6re selvstendig n\u00e6ringsdrivende er modig - og
spesielt i et fremmed land.
Hvilke utfordringer m\u00e5tte du takle
din herre?
Det hele var litt spennende. Hvem starter vel, som Hans, sin egen virksomhet i en alder av 50 \u00e5r? Men med felles krefter klarte Hanne, Hans, litt senere ogs\u00e5 datteren Julia og v\u00e5re medarbeidere alt godt. Det er ikke s\u00e5 lett \u00e5 bygge opp et navn fra bunnen av og fremfor alt skape et forn\u00f8yd og entusiastisk kundepotensial. I begynnelsen var det viktigst \u00e5 l\u00e6re seg spansk. Det var ikke s\u00e5 lett, siden det bare ble snakket valenciano p\u00e5 skolen v\u00e5r datter gikk p\u00e5.<\/p>

Costa Cocinas har i regionen
et utmerket rykte.
Hva gj\u00f8r tjenesten deres og
Arbeidsm\u00e5te som er s\u00e5 spesiell i sammenligning
til andre leverand\u00f8rer?
Er det et hemmelighet bak suksessen?,
som du \u00f8nsker \u00e5 dele?
- Partnerskapsbasert samarbeid - Vi ser p\u00e5 kundene v\u00e5re som likeverdige partnere og unng\u00e5r bevisst kompliserte vilk\u00e5r og betingelser eller det som st\u00e5r med liten skrift. Avtalene v\u00e5re er redusert til det essensielle: \u201eVi leverer som avtalt, og du betaler som avtalt.\u201c Denne tydeligheten skaper tillit og sikrer et smidig samarbeid.
- Transparente priser og \u00e5penhet - \u00e6rlighet er n\u00f8kkelen for oss. Vi oppgir laveste pris fra starten av og tilbyr ingen rabatter for \u00e5 opprettholde \u00e5penheten. Uansett om du bestemmer deg med en gang eller ikke, f\u00e5r du omfattende planleggingsdokumenter og tilgang til all viktig informasjon, uten press eller forpliktelser.
- Tydelige avtaler og ansvarlig opptreden - Vi s\u00f8rger for klare avtaler helt fra starten av, og vi overholder dem konsekvent. Dette inkluderer detaljerte tidsplaner for levering og montering av kj\u00f8kkenet ditt. Skulle vi likevel gj\u00f8re en feil, tar vi ansvar og fors\u00f8ker umiddelbart \u00e5 finne en rask l\u00f8sning - uten om og men.<\/p>

\u00c5 bo og arbeide p\u00e5 et slikt sted
Vakkert sted \u2013 Hvordan ble dere kjent med regionen og menneskene her?
Hva liker dere spesielt godt med \u00e5 bo her?
Hans st\u00f8rste \u00f8nske har alltid v\u00e6rt \u00e5 bo der andre ferierer. For oss er Costa Blanca et ideelt sted \u00e5 jobbe, men ogs\u00e5 \u00e5 bo. Vi har mange spanske venner og m\u00f8tes regelmessig med dem. Vi bor i et boligomr\u00e5de med hovedsakelig engelske innbyggere, og ogs\u00e5 her har vi et veldig godt forhold til hverandre. Naturligvis spiller klimaet ogs\u00e5 en viktig rolle. Spesielt fordi Hanne i mange \u00e5r har pleiet sin mor, som lider av Alzheimers sykdom, her.<\/p>

Hva er\/var de st\u00f8rste
Forskjeller i forretningslivet i
Spania sammenlignet med Tyskland?
Var det kulturelle eller forretningsmessige
Spesielle egenskaper som er spesielt interessante for dere
har lagt merke til?
Selvf\u00f8lgelig er det noen forskjeller fra Tyskland, spesielt n\u00e5r det gjelder forretningslivet. I begynnelsen var det ikke lett \u00e5 forene den middelhavske livsstilen og arbeidsm\u00e5ten med v\u00e5r oppfatning av et presist forretningsliv. Men n\u00e5 har vi et utmerket forhold til v\u00e5re spanske firmaer og kolleger, noe som ogs\u00e5 gjenspeiles i tilfredsheten hos v\u00e5re kunder. Spania, den middelhavske livsstilen og kulturen er det vi liker og aksepterer. Vi mener at hvis man \u00f8nsker \u00e5 bo i et fremmed land, m\u00e5 man ogs\u00e5 akseptere livsstilen og kulturen.<\/p>

Mange lesere dr\u00f8mmer om \u00e5 delta i
\u00e5 bli selvstendig p\u00e5 Costa Blanca.
Hva ville v\u00e6re det viktigste tipset for
noen som driver en bedrift her
\u00f8nsker \u00e5 grunnlegge?
Hvis man \u00f8nsker \u00e5 starte en bedrift i Spania, m\u00e5 man ha en fast vilje til det og ha tilgang til de riktige fagfolkene. Det siste er veldig viktig. Men det er ikke bare slik i Spania.<\/p>

Ved siden av Costa Cocinas: Hvordan tilbringer
Din fritid? Er det spesielle steder
eller aktiviteter som dere liker spesielt godt
ligger ditt hjerte n\u00e6r?
I fritiden drar vi til sj\u00f8en eller til fjells. Men hvis vi skal v\u00e6re \u00e6rlige, kunne det godt v\u00e6rt enda mer. N\u00e5r barna fra Barcelona er her, er forn\u00f8yelsesparken i Benidorm et godt sted \u00e5 dra. Ofte er ogs\u00e5 en tur til en god restaurant i helgen et m\u00e5l for oss. \u00c5 m\u00f8te venner, g\u00e5 p\u00e5 tur, spille tennis og danse linedance er hobbyene v\u00e5re.<\/p>

Du har jobbet i mange \u00e5r som
Ektepar sammen. Hvordan klarer man \u00e5 skille mellom jobb og privatliv, eller flyter begge deler s\u00f8ml\u00f8st over i hverandre?
N\u00e5r man har en vellykket bedrift, kan det v\u00e6re vanskelig \u00e5 skille mellom jobb og privatliv. De to omr\u00e5dene flyter s\u00f8ml\u00f8st over i hverandre. Men det er ikke noe problem. Vi har levd slik i over 20 \u00e5r og er veldig forn\u00f8yde. Alle har frihet til \u00e5 drive med hobbyene sine.

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Caf\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Har dine karrierevisjoner endret seg? <\/strong>og m\u00e5lene endret seg gjennom \u00e5rene? <\/strong>
Hva motiverer dere i dag, akkurat som i begynnelsen, da dere startet Costa Cocinas? <\/strong>grunnlagt?<\/strong>
Selvf\u00f8lgelig har det ogs\u00e5 v\u00e6rt \u00f8yeblikk de siste 20 \u00e5rene som ikke har v\u00e6rt s\u00e5 optimale. Vi tenker da p\u00e5 krisetiden for noen \u00e5r siden. Men som man sier, man kan ikke lage egg uten \u00e5 knuse egg. Med fast vilje og delvis p\u00e5lagte begrensninger har vi ogs\u00e5 overlevd disse tidene og kommet sterkere ut av det. I dag har v\u00e5rt firma Costa Cocinas et godt rykte i regionen og ogs\u00e5 utenfor. Selvf\u00f8lgelig har vi ogs\u00e5 gjort feil. Men v\u00e5rt grunnleggende prinsipp om \u00e5 rette opp disse s\u00e5 raskt som mulig har hjulpet oss med \u00e5 bli enda mer kjent. V\u00e5re kj\u00f8kken finnes n\u00e5 ogs\u00e5 i Madrid, Barcelona, Valencia og Andalusia. Det er et resultat v\u00e5rt team kan v\u00e6re stolt av. Sjefen Hanne, v\u00e5r selger Daniel Paasch, v\u00e5r mont\u00f8r Uli Th\u00f6ny og n\u00e5 litt i bakgrunnen Hans.<\/p>

Hva betyr Costa Blanca for oss?<\/strong>
En dr\u00f8mmeregion \u00e5 bo og arbeide i.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caf\u00e9 con leche mit – Costa Cocinas die Erfolgsgeschichte aus Benidoleig Wie Hannelore Puhst-Meissner und Hans Meissner mit Mut und Leidenschaft ein K\u00fcchenimperium an der Costa Blanca aufbauten m Jahr 2002 gr\u00fcndeten die beiden Costa Cocinas in Benidoleig \u2013 ein Schritt, der Mut und Weitblick erforderte. Mit 50 Jahren wagten sie den Sprung in die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[981],"tags":[309,765,305,148,310,311,61,338],"class_list":["post-2729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stories-und-stimmen","tag-benidoleig","tag-cafe-con-leche","tag-cbm","tag-costa-blanca-magazin","tag-costa-cocina-costa-blanca","tag-costa-cocinas","tag-costa-blanca","tag-kuechenimperium-an-der-costa-blanca"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2729"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11222,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2729\/revisions\/11222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}