{"id":1366,"date":"2024-06-12T08:04:02","date_gmt":"2024-06-12T06:04:02","guid":{"rendered":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/?p=1366"},"modified":"2026-07-08T07:17:31","modified_gmt":"2026-07-08T05:17:31","slug":"tapas-lag-selv-de-fantastiske-smarettene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/nb\/kulinarisches\/spezialitaeten-rezepte\/tapas-die-grossartigen-haeppchen-einfach-selbst-machen\/","title":{"rendered":"Tapas - lag de gode forrettene selv"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tapas - lag de gode forrettene selv<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Tapas - lag de gode forrettene selv<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\"Spanske
Gj\u00f8r-det-selv spanske tapas - albondigas, ensaladilla rus og croquetas de pollo<\/figcaption><\/figure>

Tapas er en integrert del av det spanske kj\u00f8kkenet. Klassikere som alb\u00f3ndigas, croquetas og ensaladilla rusa er spesielt popul\u00e6re. IZs hobbykokk Manuela Rehagel presenterer noen oppskrifter som er enkle \u00e5 lage.<\/p>\n\n

Jeg serverer gjerne alb\u00f3ndigas, croquetas og ensaladilla rusa p\u00e5 en koselig tapaskveld med venner, for gode tapas og snacks skaper en fargerik smaksopplevelse som rett og slett vekker minner om Spania, mens improviserte sm\u00e5retter runder av kvelden og gj\u00f8r deg i godt hum\u00f8r.<\/p>\n\n\n

Tapas: En spansk tradisjon<\/h2>

\u201eTapear\u201c er det spanjolene kaller tradisjonen med \u00e5 nyte sm\u00e5 porsjoner p\u00e5 bar eller restaurant. Tilberedningen varierer fra region til region, men popul\u00e6re klassikere er kj\u00f8ttboller (alb\u00f3ndigas), kroketter (croquetas) og spansk potetsalat (ensaladilla rusa).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Oppskrifter \u00e5 kopiere: <\/strong><\/p>

Croquetas de Pollo: Kyllingkroketter<\/strong><\/p>

Ingredienser:<\/p>

  • 2 kopper kyllingkraft<\/li>
  • 1 kopp melk<\/li>
  • 1 kopp mel<\/li>
  • \u00bd kopp kokt kylling, finhakket<\/li>
  • 1 liten l\u00f8k<\/li>
  • Muskatn\u00f8tt, salt, pepper<\/li>
  • Til panering: 2 egg, rasp, olje<\/li><\/ul>

    Tilberedning: Stek l\u00f8ken til den er gjennomsiktig, tilsett buljong og melk, r\u00f8r inn melet. Tilsett kylling og krydder, la det sm\u00e5koke. La blandingen avkj\u00f8les, form, paner og frityrstek til den er gyllenbrun.<\/p>

    Alb\u00f3ndigas: Kj\u00f8ttboller med ostesaus<\/strong><\/p>

    Ingredienser til kj\u00f8ttboller:<\/p>

    • 500 g kj\u00f8ttdeig<\/li>
    • \u00bd rundstykke, dynket i melk<\/li>
    • 1 egg<\/li>
    • 1 ss sennep<\/li>
    • 2 ss hakket persille<\/li>
    • merian, salt, pepper, olje<\/li><\/ul>

      Ingredienser til saus:<\/p>

      • 1 ss sm\u00f8r<\/li>
      • 1 ss mel<\/li>
      • 1 liten l\u00f8k<\/li>
      • 1 boks med tomatbiter<\/li>
      • 300 ml buljong<\/li>
      • \u00a0<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        • 100 ml fl\u00f8te<\/li>
        • 180 g revet ost (f.eks. cheddar)<\/li>
        • 1 laurb\u00e6rblad<\/li>
        • 1 fersk chilipepper eller chiliflakes<\/li>
        • Salt, pepper<\/li><\/ul>

          \u00a0<\/p>

          Tilberedelse: Bland ingrediensene til kj\u00f8ttbollene, form og stek. Varm opp sm\u00f8r og l\u00f8k, tilsett melet, kok opp tomater og kraft, tilsett fl\u00f8te, laurb\u00e6rblad og chili, la det sm\u00e5koke, smelt osten og tilsett kj\u00f8ttbollene.<\/p>

          Ensaladilla Rusa: Spansk potetsalat<\/strong><\/p>

          Ingredienser:<\/p>

          • 1 kg poteter<\/li>
          • 2 store gulr\u00f8tter<\/li>
          • Kj\u00f8ttkraft til matlaging<\/li>
          • 4 egg<\/li>
          • 1 r\u00f8d paprika<\/li>
          • 1 stor boks med tunfisk<\/li>
          • 1 glass majones (ca. 350 g)<\/li>
          • Salt, pepper<\/li><\/ul>

            Tilberedning: Skrell potetene og gulr\u00f8ttene, kok i buljong, hardkok eggene, bland tunfisken med majonesen. Mos de kokte potetene og gulr\u00f8ttene, tilsett de hakkede eggene og tunfisk- og majonesblandingen, smak til og pynt.<\/p>

            Disse allsidige tapasoppskriftene inviterer deg til \u00e5 eksperimentere og gir deg en deilig m\u00e5te \u00e5 oppleve spansk matkultur hjemme. Bon profit!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

            \n\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t

            Dette kan ogs\u00e5 interessere deg<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Tapas sind ein fester Bestandteil der spanischen K\u00fcche. Klassiker wie Alb\u00f3ndigas, Croquetas und Ensaladilla rusa sind besonders beliebt. IZ-Hobbyk\u00f6chin Manuela Rehagel stellt einige Rezepte vor, die leicht nachzumachen sind. Tapas: Eine spanische Tradition „Tapear“ nennen die Spanier die Tradition, in Bars oder Restaurants kleine Portionen zu genie\u00dfen. Die Zubereitung variiert regional, aber beliebte Klassiker sind […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1367,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[1783,1784],"class_list":["post-1366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialitaeten-rezepte","tag-spanische-kueche","tag-spezialitaeten-costa-blanca"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t