{"id":11666,"date":"2026-05-27T12:57:10","date_gmt":"2026-05-27T10:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/?p=11666"},"modified":"2026-05-27T13:07:42","modified_gmt":"2026-05-27T11:07:42","slug":"tapas-pintxos-costa-blanca-benidorm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/kulinarisches\/spezialitaeten-rezepte\/tapas-pintxos-costa-blanca-benidorm\/","title":{"rendered":"Tapas y pintxos Costa Blanca - Los peque\u00f1os platos de Benidorm"},"content":{"rendered":"
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Tapas y pintxos en la Costa Blanca: por qu\u00e9 Benidorm marca la pauta\n\n\n\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tEntre D\u00e9nia y Torrevieja a la gente le gusta comer bien. Pero casi ning\u00fan otro lugar de la Costa Blanca ha sacado el peque\u00f1o formato a la calle de forma tan visible como Benidorm. La calle Santo Domingo demuestra por qu\u00e9 las tapas, los pinchos y los pintxos son algo m\u00e1s que un bocado antes de cenar.\n\n<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Calle Santo Domingo: Benidorm en peque\u00f1o formato<\/b><\/h2>

Hay un momento en Benidorm en que la ciudad cambia repentinamente de volumen. Hace un momento era una amplia avenida, vistas al mar, siluetas de hoteles, un murmullo de voces de todos los idiomas de Europa. Unos pasos m\u00e1s all\u00e1, en el casco antiguo, todo se vuelve m\u00e1s estrecho, m\u00e1s directo, m\u00e1s espa\u00f1ol. Las callejuelas se juntan, los bares est\u00e1n llenos, de los bares sale un olor c\u00e1lido a pan tostado, croquetas fritas, ajo, boquerones en vinagre y cerveza reci\u00e9n tirada.<\/p>

Alrededor de la calle Santo Domingo, la plaza de la Constituci\u00f3n y las peque\u00f1as calles laterales, Benidorm muestra un lado que es f\u00e1cil pasar por alto si s\u00f3lo se mira la ciudad desde fuera. Aqu\u00ed no se trata de largos men\u00fas y grandes platos. Se trata de mirar, elegir, probar y seguir adelante. Un pintxo aqu\u00ed, una tapa all\u00e1, una copa de vino, un saludo r\u00e1pido, un asiento en la barra cuando haya uno disponible.<\/p>

No es casualidad que esta zona reciba el nombre de \u201eZona de los Vascos\u201c. Benidorm ha tra\u00eddo a la costa mediterr\u00e1nea un pedacito de la cultura gastron\u00f3mica del norte de Espa\u00f1a. No como folclore, sino como pr\u00e1ctica de bar vivida: raciones peque\u00f1as, mostradores visibles, decisiones r\u00e1pidas, mucho movimiento. Ah\u00ed reside exactamente su atractivo.<\/p>

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Tapas, pinchos, pintxos: \u00bfqu\u00e9 es realmente qu\u00e9?<\/b><\/h2>

Los t\u00e9rminos se confunden a menudo. Esto no es dram\u00e1tico en la vida cotidiana, pero es \u00fatil para la categorizaci\u00f3n.<\/p>

Un\u00a0Tapa<\/b>\u00a0es el gran t\u00e9rmino colectivo. Se refiere a una peque\u00f1a porci\u00f3n que se come con una bebida. Puede ser un trozo de tortilla, un platito de ensaladilla, unos boquerones, alb\u00f3ndigas en salsa, patatas bravas, pimientos de padr\u00f3n, croquetas o una peque\u00f1a porci\u00f3n de guiso de la cocina.<\/p>

A\u00a0Pincho<\/b>\u00a0suele ser m\u00e1s compacta. Suele colocarse sobre pan, y con frecuencia un palillo mantiene unidos los ingredientes. El nombre procede del espa\u00f1ol \u201epinchar\u201c, que significa ensartar o pinchar. En muchos bares, los pinchos se exponen abiertamente en el mostrador. Se coge lo que parece bueno y se paga por pieza o plato.<\/p>

Pintxo<\/b>\u00a0es la graf\u00eda vasca. En t\u00e9rminos culinarios, el t\u00e9rmino designa una cultura de bar especialmente caracter\u00edstica del norte de Espa\u00f1a, sobre todo del Pa\u00eds Vasco. All\u00ed, un pintxo puede ser sencillo, pero tambi\u00e9n de construcci\u00f3n muy precisa: un peque\u00f1o plato en un bocado o en una rebanada de pan, a veces cl\u00e1sico, a veces casi como cocina en miniatura.<\/p>

En resumen: las tapas son la gran familia, los pinchos y pintxos la forma m\u00e1s puntiaguda, a menudo a contrapelo.<\/p>

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Por qu\u00e9 Benidorm es especial para los pintxos en la Costa Blanca<\/b><\/h2>

Benidorm no es el \u00fanico lugar de la Costa Blanca donde se pueden encontrar buenas tapas. Pero Benidorm tiene algo que muchos otros lugares no tienen en esta densidad: una zona de tapas y pintxos claramente reconocible.<\/p>

La calle Santo Domingo no funciona como una direcci\u00f3n \u00fanica, sino como un peque\u00f1o sistema. Hay varios bares uno al lado del otro, muchos con mostradores abiertos, montaditos, raciones, pintxos fr\u00edos y calientes. Si sales por aqu\u00ed, rara vez te quedas en un solo sitio. Caminas unos metros, ves qu\u00e9 hay en la barra de al lado, pides una copa y lo pruebas todo.<\/p>

Eso le sienta sorprendentemente bien a Benidorm. De todos modos, la ciudad es una ciudad en movimiento: La gente va y viene, los idiomas cambian, las costumbres se mezclan. En el casco antiguo, esto se convierte en una miniatura culinaria. Por eso mismo, la Zona de los Vascos no parece un barrio gastron\u00f3mico artificial, sino una parte integrante de la ciudad.<\/p>

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Cl\u00e1sico en la Zona de los Vascos<\/span><\/b><\/h2>

Algunos nombres forman parte de la tradici\u00f3n de tapas y pintxos de Benidorm. La Cava Aragonesa, en la plaza de la Constituci\u00f3n, es una de las direcciones m\u00e1s conocidas de la zona. El restaurante existe desde hace d\u00e9cadas y ofrece una amplia selecci\u00f3n de peque\u00f1os formatos, como pan tostado con tomate y aceite de oliva, combinados con embutidos, quesos, salazones, carnes ahumadas, mariscos y tapas calientes.<\/p>

Pintxos Aurrera tambi\u00e9n encaja claramente en esta l\u00ednea. El restaurante describe su concepto como de inspiraci\u00f3n vasca y est\u00e1 orientado a la cultura de los pintxos tal y como la conocemos de los cascos antiguos del norte de Espa\u00f1a. Gaztelutxo, en la calle Santo Domingo, tambi\u00e9n apuesta por la cocina vasco-mediterr\u00e1nea, las tapas, las raciones y los montaditos.<\/p>

Lo importante para los lectores es que se trata menos de un \u00fanico \u201emejor bar\u201c y m\u00e1s de la interacci\u00f3n. Calle Santo Domingo se nutre del hecho de que no te limitas a hacer una reserva, pedir y quedarte sentado. Te dejas llevar, comes de pie, compartes algunos platos, pides despu\u00e9s de establecer contacto visual con la barra. Es sencillo, pero no arbitrario.<\/p>

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Actualidad: Benidorm Gastron\u00f3mico 2026<\/b><\/h2>

Ahora Benidorm tambi\u00e9n cultiva oficialmente esta cultura alimentaria. En el marco de\u00a0Benidorm Gastron\u00f3mico 2026<\/b>\u00a0tiene lugar a partir de\u00a0Del 19 al 28 de junio de 2026<\/b>\u00a0el\u00a0XVI Concurso de Tapas y Pinchos<\/b>\u00a0tiene lugar. Los establecimientos participantes presentan sus creaciones; se premia la mejor tapa o el mejor pincho y la variante m\u00e1s popular, votada por el p\u00fablico.<\/p>

Para la ciudad, esto es algo m\u00e1s que una competici\u00f3n. Demuestra que las tapas y los pintxos en la Costa Blanca hace tiempo que son algo m\u00e1s que el acompa\u00f1amiento de una bebida. Se han convertido en un formato por derecho propio: r\u00e1pido, accesible, cercano al producto e ideal para lugares donde la gastronom\u00eda se desarrolla no s\u00f3lo en la mesa, sino tambi\u00e9n en la calle.<\/p>

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Lo que hay en el plato: cl\u00e1sicos entre el Pa\u00eds Vasco y el Mediterr\u00e1neo<\/b><\/h2>

La oferta en Benidorm es amplia. Los mostradores est\u00e1n repletos de montaditos cl\u00e1sicos, peque\u00f1os bocadillos con queso, jam\u00f3n, chorizo, anchoas, at\u00fan, pimientos, tortilla o marisco.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Se acompa\u00f1an de tapas calientes como croquetas, alb\u00f3ndigas, pinchitos de carne, setas fritas, gambas, mejillones o mini raciones de la sart\u00e9n.

La mezcla es t\u00edpica de la Costa Blanca. El estilo vasco se une a los productos mediterr\u00e1neos. Los salazones, es decir, las especialidades de pescado en salaz\u00f3n, tienen un papel tradicional en Alicante y sus alrededores. Tambi\u00e9n son habituales los encurtidos, las aceitunas, los tomates, las peque\u00f1as raciones de arroces, el marisco, la sepia y el pulpo.<\/p>

Adem\u00e1s, hay algo que muchos residentes saben desde hace tiempo que forma parte integrante de la cultura de los bares espa\u00f1oles: No se come necesariamente seg\u00fan un horario. Una tapa puede ser el comienzo de la velada, una parada r\u00e1pida despu\u00e9s del mercado, un peque\u00f1o almuerzo o un punto de encuentro sin complicaciones con los amigos.<\/p>

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No s\u00f3lo Benidorm: tapas por la Costa Blanca<\/b><\/h2>

Con su calle Santo Domingo, Benidorm puede ser la ciudad de pintxos m\u00e1s visible de la Costa Blanca. Pero los platos peque\u00f1os llevan mucho tiempo formando parte de la vida gastron\u00f3mica cotidiana de la costa. En D\u00e9nia, la cultura de las tapas se combina con una s\u00f3lida escena de restaurantes y productos locales. En Alicante, los bares de tapas salpican el casco antiguo, la zona del mercado y el centro de la ciudad. Calpe pone en juego el pescado, el marisco y eventos como FiraCalp. Villajoyosa se centra m\u00e1s en la cocina marinera y la tradici\u00f3n local.<\/p>

M\u00e1s al norte, X\u00e0bia\/J\u00e1vea, Moraira y Altea son interesantes porque combinan casco antiguo, puerto y cultura de residentes internacionales. En el sur, Torrevieja y Orihuela Costa ofrecen una imagen diferente: m\u00e1s urbanas, m\u00e1s caracterizadas por residentes internacionales, pero tambi\u00e9n con rutas de tapas, bares y muchas direcciones aptas para el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>

La diferencia radica en el car\u00e1cter. Benidorm tiene el callej\u00f3n concentrado de pintxos. D\u00e9nia tiene peso gastron\u00f3mico. Alicante tiene amplitud urbana. Calpe y Villajoyosa aportan el acento marinero. Moraira, Altea y X\u00e0bia funcionan a menor escala, a menudo algo m\u00e1s tranquilas, pero con mucho ambiente de centro urbano.<\/p>

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Diez sitios de tapas, pintxos y platos peque\u00f1os en la Costa Blanca<\/b><\/h2>

Este resumen no es una lista de clasificaci\u00f3n, sino una gu\u00eda para los lectores que buscan tapas, pintxos y peque\u00f1os platos entre la Marina Alta, la Marina Baixa y el sur de la provincia.<\/p>

1. benidorm<\/b><\/p>

Benidorm es el mejor lugar de pintxos de la Costa Blanca. La calle Santo Domingo y la circundante Zona de los Vascos ofrecen exactamente lo que necesitas para una ronda de tapas: distancias cortas, mostradores llenos, muchos bares y un concepto claramente reconocible.<\/p>

2 D\u00e9nia<\/b><\/p>

D\u00e9nia es ya un peso pesado gastron\u00f3mico en la Costa Blanca. Aqu\u00ed las tapas no son s\u00f3lo un aperitivo de bar, sino que forman parte de una amplia cultura gastron\u00f3mica entre el mercado, el puerto, el casco antiguo y la cocina creativa.<\/p>

3. alicante<\/b><\/p>

Alicante ofrece el m\u00e1s amplio espectro urbano. Alrededor del casco antiguo, el Mercado Central, la Rambla y el puerto encontrar\u00e1s una densa mezcla de bares de tapas cl\u00e1sicos, conceptos gastron\u00f3micos modernos y direcciones sin complicaciones para el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>

4\u00ba Calpe<\/b><\/p>

Calpe tiene un enfoque mar\u00edtimo. Pescados, mariscos, arroces y peque\u00f1as raciones de bar caracterizan muchos men\u00fas. Resulta especialmente interesante cuando los eventos locales hacen a\u00fan m\u00e1s visible la gastronom\u00eda.<\/p>

5. villajoyosa<\/b><\/p>

Villajoyosa es sin\u00f3nimo de cocina de proximidad al mar e identidad local. Aquellos que ven las tapas no s\u00f3lo como un aperitivo, sino como una peque\u00f1a introducci\u00f3n a la cocina regional, encontrar\u00e1n aqu\u00ed un buen enfoque.<\/p>

6. altea<\/b><\/p>

Altea no es una zona cl\u00e1sica de pintxos, pero es un buen lugar para degustar peque\u00f1os platos en el centro hist\u00f3rico. Bares, bodegas y cocina mediterr\u00e1nea garantizan que las tapas aqu\u00ed tiendan a ser tranquilas y locales.<\/p>

7\u00ba X\u00e0bia\/J\u00e1vea<\/b><\/p>

La gastronom\u00eda de X\u00e0bia se reparte en varias zonas: El casco antiguo, el puerto y el Arenal. De ah\u00ed su inter\u00e9s. Aqu\u00ed las tapas pueden ser tradicionales, marineras o m\u00e1s modernas.<\/p>

8\u00ba Moraira\/Teulada<\/b><\/p>

Moraira es m\u00e1s peque\u00f1o y m\u00e1s internacional, pero tiene una buena concentraci\u00f3n de bares y restaurantes en el centro de la ciudad y en el puerto. Las tapas suelen ser una buena forma de empezar la noche.<\/p>

9\u00ba Torrevieja<\/b><\/p>

Torrevieja muestra el lado urbano del sur. La ciudad cuenta siempre con rutas gastron\u00f3micas y una gran oferta de bares, cafeter\u00edas y restaurantes. Para los residentes, el tema est\u00e1 especialmente cerca de la vida cotidiana.<\/p>

10\u00ba Orihuela Costa<\/b><\/p>

Orihuela Costa es menos compacta que Benidorm, pero es gastron\u00f3micamente diversa debido a su poblaci\u00f3n residente internacional. Las tapas conviven aqu\u00ed con muchas otras cocinas, pero siguen siendo una parte importante de la vida de los bares locales.<\/p>

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Por qu\u00e9 los platos peque\u00f1os combinan tan bien con la Costa Blanca<\/b><\/h2>

Las tapas y los pintxos no funcionan en la Costa Blanca porque sean bonitos, sino porque encajan en la vida cotidiana. La regi\u00f3n se nutre del movimiento: Mercados, puertos, cascos antiguos, residentes, viajeros, veraneantes de larga duraci\u00f3n, visitas familiares, reuniones r\u00e1pidas despu\u00e9s del trabajo. No todas las veladas necesitan un men\u00fa. A veces basta con un plato en el centro, una copa y un bar donde no haya que dar explicaciones.<\/p>

Esto es exactamente lo que da fuerza a la calle Santo Domingo de Benidorm. En tan s\u00f3lo unos metros, muestra lo que a\u00fan hoy es moderno en la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola: poca formalidad, mucha oferta, un ambiente directo. Una buena tapa no tiene por qu\u00e9 ser ruidosa. S\u00f3lo tiene que colocarse sobre el mostrador en el momento justo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\"Tapas,<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Especialidades y recetas<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\tTapas y pintxos Costa Blanca - Los peque\u00f1os platos de Benidorm\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t
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Tapas y pintxos en la Costa Blanca: por qu\u00e9 Benidorm marca la diferencia entre D\u00e9nia y Torrevieja<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"Costa<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Local<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\tCosta Blanca antes de las semanas de calor: Noches tropicales y agua\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t
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La Costa Blanca se adelanta a las semanas calurosas: Cuando la noche ya no refresca AEMET espera temperaturas de principios de verano - en la costa<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

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\"Inmuebles<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
Servicio y Derecho<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\tInmuebles en la Costa Blanca: Los precios suben a pesar del descenso de las ventas\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t
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Inmuebles en la Costa Blanca: suben los precios aunque se venden menos viviendas El mercado de la provincia de Alicante se mantiene fuerte - pero la<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLeer m\u00e1s \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tapas und Pintxos an der Costa Blanca: Warum Benidorm hier den Ton angibt Zwischen D\u00e9nia und Torrevieja wird gern gut gegessen. Aber kaum ein Ort an der Costa Blanca hat das kleine Format so sichtbar auf die Stra\u00dfe gebracht wie Benidorm. In der Calle Santo Domingo zeigt sich, warum Tapas, Pinchos und Pintxos mehr sind […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-11666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialitaeten-rezepte"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11666"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11675,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11666\/revisions\/11675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/costablanca-magazin.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}