Restaurante
Mena en Dénia - Donde se come el mar
Mena en Dénia - Donde comer el mar Sabores mediterráneos que miran más allá del horizonte - en plena costa de Dénia. Un lugar
Un menú, tres platos - y todo a su gusto. El restaurante Maxim de Moraira demuestra que no hace falta un paquete sorpresa ni un teatro de alta cocina para disfrutar de la buena comida.
Aquí, los comensales pueden elegir libremente de la carta, confeccionar su propio menú personalizado... y obtener mucho por un precio agradablemente justo. El precio de salida: entre 25 y 29 euros por tres platos, seleccionados de una carta claramente estructurada. Quienes opten por ingredientes más exquisitos, como vieiras o filete de ternera, pagarán un moderado recargo. Pero incluso sin costes adicionales, la selección es lo suficientemente amplia como para volver, sin repetir.
Cocina con ambición, pero sin apariencia
Lo que acaba en los platos es doblemente convincente: visualmente bien presentado, limpiamente compuesto en términos de sabor. Cada plato está bien pensado, pero no es demasiado ambicioso.
Algo que recorre toda la carta: desde el tartar de atún con maki crujiente hasta las carrilleras de ternera al vacío con foie gras, el costillar de cordero o el filete de merluza de pincho, pasando por la tarta de queso casera, la piña colada reestructurada o una fina selección de quesos para terminar.
Se pueden saborear los productos frescos que se utilizan aquí, y el hecho de que la cocina no esté escenificada sino centrada marca la diferencia.
Servicio atento, terraza tranquila
El ambiente de Maxim es agradable y sin pretensiones. El servicio está presente, es amable y extremadamente atento. Si toma asiento en la terraza, le sorprenderá lo tranquilo que es sentarse aquí, aunque la calle esté a la vista. Interior: moderno, con estilo, pero sin pasarse. Exterior: un lugar resguardado y agradablemente ventilado.
Conclusión:
Un lugar para reincidentes
Maxim hace muchas cosas bien, precisamente porque no tiene que montar un espectáculo. El concepto del menú es sencillo, la relación calidad-precio es absolutamente correcta y la cocina cumple lo que promete. Si quieres comer bien con regularidad y sin complicaciones, no tardarás en convertirte en un cliente habitual.
Maxim Restaurante
Ctra. Moraira a Calpe 122,
03724 Moraira, Alicante
+34 965 745 312
www.maximrestaurante.com
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