Die Tapas-Gasse, oder Gassen, offiziell bekannt als Calle Santo Domingo (rund um die Strasse liegen unzöhlige Tapas-Restaurants) , ist ein kulinarisches Juwel in der Altstadt von Benidorm. Diese lebhafte Straße bietet eine Vielzahl von Tapas-Bars und Restaurants, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Hier wird die Tradition der Tapa, kleine köstliche Happen, die mit einem Getränk serviert werden, auf wunderbare Weise zelebriert.
Die Tradition der Tapa hat ihre Wurzeln in Andalusien und verbreitete sich schnell in ganz Spanien. Ursprünglich wurden Tapas als kleine Deckel („tapa“ bedeutet „Deckel“ auf Spanisch) auf Gläser gelegt, um Fliegen fernzuhalten. Heute sind Tapas ein fester Bestandteil der spanischen Esskultur und bieten eine Vielfalt an Aromen und Texturen, von einfachen Oliven und Mandeln bis hin zu aufwendigen Fleisch- und Fischgerichten.
El callejón de las tapas de Benidorm se ha convertido a lo largo de los años en un punto de encuentro culinario. En la década de 1960, unos pocos bares empezaron a servir tapas y la calle rápidamente se ganó la reputación de ser un destino privilegiado para los amantes de las tapas. Con el tiempo, se fueron abriendo más y más establecimientos y hoy en día la calle es conocida por la variedad y calidad de las tapas que se ofrecen.
Un paseo por el callejón de tapas es una fiesta para los sentidos. Los sabores de la carne a la parrilla, el pescado fresco y las verduras asadas se mezclan con las animadas conversaciones de los comensales. Destacan tapas como las gambas al ajillo, las patatas bravas o el jamón ibérico. Cada bar tiene sus propias especialidades y merece la pena moverse de un restaurante a otro para probar una amplia gama de platos.
El callejón de tapas no es sólo un lugar para comer, sino también un punto de encuentro social. Amigos y familias se reúnen aquí para saborear los pequeños manjares y celebrar la vida en común. El ambiente es relajado y acogedor, y muchos bares ofrecen asientos al aire libre para disfrutar del cálido clima mediterráneo.
El callejón de tapas del casco antiguo de Benidorm es una visita obligada para cualquier visitante de la ciudad. Aquí podrá experimentar la rica tradición culinaria de España y saborear una gran variedad de deliciosas tapas en un ambiente animado y acogedor. Una visita a este encantador callejón no es sólo una delicia culinaria, sino también una visión de la cultura local y la alegría de vivir.
