Costa Blanca Magazin

Finales de verano en la Marina Alta y la Marina Baixa

Die reiche Geschichte des Weinbaus

Entre viñedo y feria Así celebra la región su vendimia

En Teulada, Benissa, Xaló y Parcent, las primeras cajas de vendimia se están llenando. Los tractores avanzan hacia la bodega, los viticultores controlan las uvas con ojo experto: la vendimia ha llegado. A finales de agosto y en septiembre, determina el ritmo de comunidades enteras. Y mientras se concentra el trabajo en los viñedos, plazas, calles y bodegas se transforman en lugares de encuentro para entendidos.

Algo más que cosechar
Para los viticultores, esta época es el momento culminante del año, y físicamente exigente. La vendimia se realiza a menudo a primera hora de la mañana o incluso por la noche para que las uvas Moscatel lleguen a la prensa a la temperatura óptima. Esta variedad caracteriza muchos de los vinos blancos de la región y es la base del tradicional Mistela, un vino dulce de licor que se elabora en la Marina Alta según recetas familiares desde hace generaciones.
Para los habitantes de los pueblos, la vendimia es también un acontecimiento social. La gente se reúne, prueba la nueva cosecha o intercambia historias, ya sea en un pequeño círculo en la bodega o en una gran fiesta en la plaza del mercado.

Donde se celebra la vendimia
Fiesta del Moscatel - Teulada (principios de septiembre)
Pasacalles, concursos de uvas y bodegas abiertas. Los visitantes pueden catar, hablar con los viticultores y vivir de cerca el trabajo en la bodega.

Fiestas de la Vendimia - Xaló (mediados de septiembre)
Puestos de mercado, música en directo y degustaciones en el corazón de la Vall de Pop. El momento culminante es el desfile, durante el cual se presentan las uvas y los vinos de la cosecha actual.

Mostra de Vins - Benissa (septiembre)
Las bodegas regionales presentan sus mejores vinos, acompañados de platos que maridan a la perfección con el vino.

De la vid a la copa
Algunas bodegas -por ejemplo en Xaló, Teulada, Alfaz del Pi o Parcent- ofrecen visitas guiadas durante estas fechas. Los visitantes pueden degustar uvas frescas, echar un vistazo a las bodegas y ver cómo se crea la nueva añada a partir de la cosecha.

En época de vendimia, merece la pena aprovechar la oportunidad: acercarse a una bodega o a un viticultor, probar una copa, entablar conversación y echar un vistazo entre bastidores. Ya se trate de vinos base especiales, de añadas limitadas o de mosto recién prensado, casi todas las bodegas tienen algo que destacar. Y si cata con la mente abierta, puede que encuentre el vino que no sólo le sabrá bien este otoño, sino que también le recordará la época especial de la vendimia más adelante.