Larga vida en la Costa Blanca - Recetas de la Zona Azul

“Zonas azules”: así llaman los investigadores a las regiones donde la gente vive hasta una edad especialmente avanzada. Oficialmente, se trata de lugares como Okinawa, en Japón, o Cerdeña, en Italia. Pero si mira más de cerca, descubrirá muchas de estas recetas para el éxito en la Costa Blanca.

Dieta mediterránea en lugar de platos precocinados
Aquí, la salud suele empezar en el mercado semanal: fruta fresca, verdura, aceite de oliva, pescado... los ingredientes básicos para una dieta que proteja el corazón y la circulación. Y a diferencia de lo que ocurre en el supermercado, la mayoría de los productos proceden de productores locales.

El clima, con 300 días de sol al año, invita a casi todo el mundo a salir al aire libre. Ya sea un paseo matutino por el paseo marítimo o una breve excursión por el interior, aquí el ejercicio forma parte de la vida cotidiana, no es una obligación.

Proximidad social en lugar de aislamiento
En las ciudades costeras, el paseo nocturno es imprescindible. La gente se reúne con vecinos, conocidos y desconocidos, y no deja de moverse mientras charla. Los estudios demuestran que socializar es casi tan importante para la salud como hacer deporte.

¿Estrés? Más bien dosificado
Por supuesto, en la Costa Blanca también hay burocracia, obras y atascos. Sin embargo, muchas cosas transcurren al ritmo mediterráneo: un poco más despacio, con menos prisas y, a menudo, con un café de por medio.

Cinco hábitos, que puede adoptar inmediatamente
- Coma productos frescos todos los días: preferiblemente de temporada y regionales.
- Incorpore el ejercicio a la vida cotidiana: Escaleras en vez de ascensor, paseo en vez de sofá.
- Socialícese con regularidad: ya sea en un club, en un café o en la playa.
- Tomar el sol: con moderación, pero regularmente para obtener vitamina D.
- Practica la compostura: no todo tiene que ocurrir de inmediato.