La cocina local en el punto de mira
La auténtica cocina regional está fuertemente arraigada en los productos de la tierra. El „arroz a banda“ -un arroz con pescado, directamente de la región- es un clásico que, junto con la „fideuà“, una especialidad parecida a la paella con fideos, lleva el Mediterráneo al plato.
En los restaurantes rurales encontrará „Cordero al horno“, un plato tradicional de la región que tiene que probar.
Variedad de cocina internacional
Para los amantes de la gastronomía, ciudades costeras como Benidorm, Altea y Moraira ofrecen una amplia selección de restaurantes internacionales. Desde pasta italiana hasta cocina de fusión asiática y filetes argentinos, hay de todo. Muchos restaurantes experimentan con técnicas culinarias internacionales y sirven los productos locales de forma creativa: desde bares de tapas junto al mar hasta elegantes restaurantes con un toque internacional.
De restaurante de tapas a dirección gastronómica
El equilibrio entre los bares acogedores y la buena mesa hace que la región sea especialmente excitante. Mientras que los pequeños bares de tapas de Altea y Calpe invitan a disfrutar de una velada relajada, los gourmets encontrarán sabores de talla mundial en restaurantes galardonados por Michelin como el „Quique Dacosta“ de Dénia. Estos restaurantes ofrecen menús sofisticados que combinan cocina tradicional y moderna a un nivel excepcional. Los vinos locales complementan los platos mediterráneos y redondean la experiencia de sabores.
Animada vida nocturna en bares y discotecas
La vida nocturna de la Marina Alta y la Marina Baixa ofrece una amplia selección de bares, salones y discotecas. Benidorm y Jávea ofrecen animados chiringuitos y exclusivos salones para tomar una copa a la luz de la luna. En las calles del casco antiguo de Altea y Calpe se pueden encontrar bares encantadores y relajados, ideales para tomar una copa de vino regional o un gin-tonic español. En Benidorm, en cambio, la variada vida nocturna atrae a los noctámbulos que quieren disfrutar del ambiente urbano y la fiesta.
Un paraíso para los entendidos
La Marina Alta y la Marina Baixa son centros culinarios donde armonizan la tradición española y las influencias internacionales. Ya se trate de un almuerzo acogedor, una cena elegante o una copa en un bar chic, la comarca es un crisol de diversidad culinaria que tiene algo para todos los gustos y ocasiones.
