En Festival D*na se ha consolidado en pocos años como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunitat Valenciana. Los días 28 y 29 de septiembre de 2024, el festival volverá por todo lo alto al paseo marítimo de la Marineta Cassiana de Dénia. Organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana, atrae a amantes de la cocina y la gastronomía de todo el mundo.
¿Qué pueden esperar los visitantes?
El Festival D*na combina la alta cocina internacional con los productos locales y se ha hecho especialmente conocido gracias a la participación de Quique Dacosta, chef con tres estrellas Michelin y portavoz gastronómico del festival. A lo largo del pintoresco paseo marítimo, los visitantes encontrarán numerosos stands de restauradores y productores que presentarán sus creaciones culinarias. Lo más destacado es la larga mesa con vistas al mar, que invita a saborear los manjares recién preparados.
En el escenario situado al final del paseo marítimo, chefs de renombre impartirán talleres y conferencias en los que darán a conocer las últimas tendencias gastronómicas. El ambiente sigue siendo distendido y el evento es un punto de encuentro para todos los apasionados de la cocina de alta calidad.
Un acontecimiento para todos los gustos
Además de la oferta gastronómica, se organizan mesas redondas y talleres centrados en técnicas culinarias innovadoras, productos regionales y tendencias gastronómicas actuales. Los restauradores y productores participantes cambian cada año, lo que garantiza que el festival ofrezca siempre nuevas sorpresas culinarias.
Según estimaciones oficiales, el Festival D*na atrae cada año a unos 22.000 visitantes, lo que lo convierte en uno de los mayores acontecimientos de este tipo en la región.
Lugar y horario
El festival se desarrolla a lo largo del paseo marítimo Marineta Cassiana, donde los visitantes pueden degustar y disfrutar de las especialidades locales en los puestos. En el escenario situado al final del paseo, chefs de renombre presentan su arte en diversos talleres y conferencias.
Para consultar el programa completo y obtener más información, visite la web oficial de la ciudad de Dénia o Turisme Comunitat Valenciana.
Sábado, 28 de septiembre
Espacio Cocina
Espacio Aqualia
Espacio Universo Líquido
Domingo, 29 de septiembre
Espacio Cocina
Domingo, 29 de septiembre
Espacio Aqualia
12:00-12:45 Cocina con Susi Díaz, restaurante La Finca (Elche)
17:45-18:30 Cocina con Maria José Martínez, restaurante Lienzo (València)
Espacio Universo Líquido
12:00-12:45 Sergio Garrido, presidente de la RVC. Bodegas y Viñedos Barón d'Alba y Clos d'Esgarracordes. Ruta del Vino de Castellón
13:15-14:00 Héctor Talens, de On Trade Cocktail Group. Coctelería aperitiva
14:30-15:15 Juanma Poyato, de Zuheroliva (Córdoba). Dos tapas cordobesas con AOVE Zuheroliva
16:30-17:15 Taller y cata de la cerveza Turia
17:45-18:30 Diego Godia, restaurante Vuelve Carolina (Valencia). Coctelería reBerde