Cuando se habla de cócteles españoles, el Aqua de Valencia es sin duda uno de los más conocidos y populares. Esta bebida espumosa, originaria de la bella ciudad de Valencia, se caracteriza por su frescor afrutado y es el acompañante perfecto para las cálidas tardes de verano. En este artículo, aprenderá más sobre la historia del Aqua de Valencia y recibirá una receta auténtica con la que podrá preparar fácilmente este clásico español en casa.
El Aqua de Valencia se creó por primera vez en la ciudad española de Valencia en la década de 1950. El cóctel se creó en el legendario bar „Café Madrid“, donde el barman Constante Gil lo ofreció como alternativa refrescante a las bebidas populares de la época. La combinación de zumo de naranja natural, cava, vodka y ginebra tuvo un éxito inmediato entre los clientes y se extendió rápidamente más allá de los límites de la ciudad. Hoy en día, el Aqua de Valencia es un símbolo de la alegría de vivir y la diversión española no sólo en España, sino en todo el mundo.
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Esta es la receta clásica de Aqua de Valencia, que puede modificarse fácilmente:
Preparación:
Preparar el zumo de naranjaExprima las naranjas hasta obtener 500 ml de zumo de naranja fresco. El sabor del Aqua de Valencia depende en gran medida de la calidad del zumo, por lo que conviene utilizar naranjas maduras y dulces.
MezclaVierta el zumo de naranja recién exprimido en una jarra grande. Añada el cava, el vodka y la ginebra. Remover suavemente la mezcla para conservar la carbonatación del cava.
EdulcoranteAñadir 2-3 cucharadas de azúcar a la mezcla y remover de nuevo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dependiendo de sus preferencias personales, puede añadir más o menos azúcar.
RefrigeraciónAñada una cantidad generosa de cubitos de hielo a la jarra para enfriar bien la bebida. Deje que el Aqua de Valencia infusione durante unos minutos para que los sabores se desarrollen de forma óptima.
ServirVierta el Aqua de Valencia terminado en vasos fríos. Decore cada vaso con una rodaja de naranja y una hoja de menta para darle un aspecto atractivo.
SaboreeSu refrescante Aqua de Valencia ya está lista para ser servida. ¡Salud!
