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Recomendaciones para restaurantes: Wanderlust en Albir

Wanderlust pizza in Albir
Pizza Wanderlust en Albir

Wanderlust, en Albir, en la Costa Blanca, te invita a realizar un viaje culinario alrededor del mundo sin moverte de la mesa. Fundado en abril de 2019, el restaurante combina los 30 años de experiencia gastronómica de la familia con la inspiración internacional de viajes y experiencias en el extranjero.

Historia y concepto

La idea de Wanderlust surgió del deseo de combinar las tradiciones del negocio familiar con los descubrimientos culinarios de los viajes. Tras amplias reformas en un antiguo restaurante abandonado, Wanderlust abrió sus puertas en noviembre de 2019. A pesar de los retos planteados por la pandemia, el restaurante ganó popularidad rápidamente gracias a sus fieles clientes.

Lo más destacado

Desayuno y brunch

El menú del desayuno ofrece una variedad de delicias, entre las que se incluyen:

  • Media baguette con jamón serrano: Un desayuno clásico español.
  • Media baguette con aguacate, granos de granada y semillas de sésamo: Opcionalmente con huevo escalfado o salmón.
  • Huevos Benedict Wanderlust: Con aguacate, jamón serrano, huevo escalfado y salsa holandesa casera.

Hay varios menús a elegir para el brunch, que se sirve de martes a viernes de 9.00 a 16.00 y hasta las 13.00 los fines de semana y festivos:

  • Brunch Dulce: Croissant, gachas de manzana, mermelada casera, tortitas, yogur con granola y zumo de naranja natural.
  • Brunch Salado: Varios tipos de pan, salmón, jamón serrano, queso manchego, hummus, huevos revueltos y zumo de naranja natural.
  • Brunch Wanderlust: Croissant, tortitas, salmón, jamón serrano, huevo escalfado, yogur con granola, zumo de naranja natural y una copa de cava.

Platos principales y tapas

El menú ofrece una amplia selección de platos inspirados en diferentes cocinas de todo el mundo:

  • Bocadillos: Con queso brie, tomates secos y pesto casero o con salmón ahumado y Philadelphia.
  • Ensaladas: Ensalada asiática con sate de pollo o la clásica ensalada César Wanderlust.
  • Tapas: Cuñas de patata crujientes con salsa de bravas picantes, croquetas españolas con jamón serrano, falafel casero y cuñas de aguacate crujientes con salsa de miel y soja.
  • Hamburguesas y costillas: Desde la clásica hamburguesa americana hasta costillas con ensalada de col asiática y patatas fritas caseras.
  • Tazones: Poke Bowl con atún fresco o Buddha Bowl con quinoa, boniato y hummus.

Ambiente y servicio

El Wanderlust no sólo impresiona por su variada cocina, sino también por su acogedor ambiente. El restaurante ha sido renovado con gran atención al detalle para crear un lugar de encuentro para amigos y familiares. Aquí podrá saborear las delicias culinarias en un entorno relajado y, al mismo tiempo, sentirse como en un pequeño viaje alrededor del mundo.

Wanderlust, en Albir, es más que un restaurante: es un lugar donde descubrir el mundo a través del paladar. Desde las clásicas tapas españolas hasta platos internacionales, el menú ofrece algo para todos los gustos. Visite Wanderlust y déjese sorprender por la variedad y calidad de la comida. Encontrará más información y el menú completo en el sitio web del restaurante.

Página web de WANDERLUST

Tel 966941736
Camí de la cantera 4, 03581, El Albir (Alicante)

Fotos - Facebook Wanderlust